椰子炖鸡

椰子🥥性平，味甘，入脾胃，椰肉具有补虚强壮的功效，益气祛风，鸡汤含有丰富的维生素E和镁元素，促进生长发育！

夏天就应该喝椰子水呀🥥椰子炖鸡着实很开胃～

3分钟就能学会的椰子鸡汤，这样做肉嫩汤浓美味鲜香，1锅都不够吃

去年初乔迁新居办入伙宴，我肩负重任，一力承担十人饭菜，一道椰子炖老母鸡汤，喝得家人直夸赞，可惜一口汤锅，十人量，一人只分得一碗，夜幕落下，意犹未尽。 在后来的平常日子中，我也炖过一次这道汤，除了椰子，还加了虫草花，汤色浓郁却寡淡无味，也许是材料少了，也许是水放多了，也许，是分享的人员少了。 一道汤，细火加耐心慢慢熬出味道来，归根结底喝的是气氛和心情。 最近处于妊娠高血糖期，很多东西不能吃，但广东人是无汤不欢的，就特别想念这道汤。 老母鸡生长期长，肉质属阴、味鲜，挑选体型清瘦脂肪含量少的，炖出来皮脆肉香不油腻。 而椰子含有大量蛋白质、多种糖和各种营养元素，查得它的含糖量为4.7%，远低于很多蔬果，所以用来炖鸡汤还是可以适量喝一点的。 加几颗红枣汤色醇厚又补血，每一口都清甜到心里。

椰汁中含有丰富的葡萄糖，可以直接被人体吸收，能够快速的补充人体所需的糖分。椰子中含有丰富的钾元素维生素B1、B2、VC 。 鸡肉中蛋白质含量颇多，在肉类中可以说是蛋白质含量较高的食物之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。蛋白质种类多，而且消化吸收率高，有增强体力、强壮的作用。鸡肉含有维生素C、维生素A、维生素E，含有丰富的钙、铁、铜等。另外还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质。 椰汁炖鸡美味营养 ，闺女说汤汁太好喝了。

补益脾胃，养阴生津。 椰子乌鸡汤的功效很多，椰子对脾胃都要调理的作用，可以补虚强身、益气祛风、消疳杀虫，经常吃还能让皮肤变得细嫩，有光泽。用椰子炖汤，不仅有滋补的功效，而且特别适合夏季的时候解暑解渴饮用。 加上乌鸡的营养价值丰富，里面含有多种氨基酸、维生素以及丰富的蛋白质，不仅可以滋阴补血，经常吃还能有效抗衰老，增强机体免疫力。

前不久在一个潮汕火锅店吃了一次椰子鸡火锅，味道真的是很棒，所以这次试着做了一下

非常爱吃的一道菜，家里有小朋友的一定要学起来！

去过厦门旅行的朋友们估计都知道椰子挞是厦门著名的美食特产之一，香浓的椰子味，外皮酥松，甜而不腻，喜欢椰子椰蓉味的亲们有口福了。