油焖蚕豆

蚕豆的营养价值比较高，其蛋白质含量为25%-35%。还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁等营养成分。 中医认为蚕豆性平味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。 前两天买了几斤蚕豆，昨天做了葱油蚕豆，今天阿晨再做个油焖蚕豆煲～下饭神器又来了，快来一起看看吧😄

立夏前后，蚕豆口感最好，又粉又嫩，天天吃都不腻😋

腊肠焖蚕豆，香甜鲜的味道，包你吃了忘不了

在福州，每逢七月初七都有吃蚕豆的习俗，用盐水直接煮没剥壳的蚕豆，煮熟了分送给左邻右舍，家家户户煮蚕豆互相馈赠，可以消除隔阂，增进感情，密切邻里关系。平时蚕豆还是比较少食用的。

我想吃油焖蚕豆，老公想吃油焖大虾，索性蚕豆大虾一起油焖。

一年中 很难买到新鲜的蚕豆 大多都是吃干的蚕豆 新鲜的蚕豆有种特殊的香味 油焖蚕豆加了鸡肉丁 胡萝卜 颜色很漂亮 味道更好了。

色香味俱全的油焖大虾，有谁会不心动呢？！