炸银鱼

1、银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。 2、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

炸银鱼香酥可口，香辣适宜，这是一道可以当做小零食吃的菜品，追剧必备神器啊～

炸银鱼一点腥味也没有，比薯片还可口，比零食还美味！

银鱼其实营养价值是比较高的，富含丰富的氨基酸，可以加强抵抗力和延缓衰老，也是一种高蛋白低脂食物，钙质含量也很高，号称“群鱼之冠”。银鱼细嫩透明，色泽如银，肉质细嫩，没有大刺所以特别适合孕妇，小孩子，老年人食用。

银鱼营养丰富，银鱼白色透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"今天与大家分享一道下酒菜，香酥脆，特别好吃。

银鱼是一种半透明的淡水小鱼，以太湖产的为上品，富含人体所需的蛋白质和钙质，是小朋友，孕妇和老人的补钙佳品。