猪肝茼蒿粥

喜欢喝各种粥，最近用手机电脑的时间多，感觉眼睛有点干涩，所以买了猪肝回来，猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症，搭配了昨天蒸的没吃完的米饭，加了点茼蒿，做法简单又营养丰富……

宝宝满6个月添加辅食，现在已不强调食材添加的顺序和时间，但最初的辅食一定是富含铁的食物，比如高铁米粉、肝泥、肉泥等。 但如果给宝宝做出来的肝泥食物很腥，宝宝不愿意吃，怎么办？据我了解，喜欢纯正猪肝味的宝宝少之又少，如果直接说：宝宝，我们晚上吃猪肝，好吗？他会回你：不要。那就需要智慧的妈妈们发挥小聪明啦，怎样将猪肝藏起来，还能尽可能吃不出猪肝味，这是关键哦！ 今天的鸡蛋炒猪肝，猪肝躲藏在鸡蛋里，和鸡蛋融为一体，嫩嫩的鸡蛋，还有些蔬菜的清香，真的基本吃不出猪肝味，试过一次你会爱上这种做法。 其实给宝宝制作肝脏类食物的频率无需过高，一周1-2次，每次不要太多，1岁以下宝宝每周10-20克，1岁以上宝宝每周20-30克就够了。 参考月龄：10M+

茼蒿又称“皇帝菜”，含有丰富的维生素及多种氨基酸，具有养心安神、降压护脑、防止记忆力减退的功效。

猪肝含有丰富的蛋白质 维生素 具有补血补铁 作用 菠菜具有滋阴润燥 舒肝养血 含有大量胡萝卜素 同样有补铁作用 寒冷的冬季 煮一碗热乎乎的菠菜猪肝粥 温补暖胃。

猪肝富含铁质，具有解毒补血的功效，同时可调节和改善贫血人士造血系统的生理功能。 猪肝还富含维生素A，有健美皮肤的功效。 经常食用猪肝很能补充维生素B2，从而达到解毒祛毒的作用。 小孩子发育期间每周吃1-2次猪肝，能提供充足的微量元素。 猪粉肠含有蛋白质、钙、脂肪等营养成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体等功效，但因为胆固醇含量高，有高血脂、心血管疾病的患者忌食。 这道粉肠猪肝粥，对于学生、体虚人群都是很好的养生食补美食。早上来一碗，能量棒棒哒！

葱白炸香，加水煮的菠菜猪肝粥一点腥味也没有！

猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

猪肝一直被人们视为养肝补血的佳品， 菠菜和猪肝搭配在一起不但能做汤，还能做粥。 早晨吃上一碗菠菜猪肝粥，那是再好不过的。

猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。不过猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。且肝脏属于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。