红油拌面

天气越来越热，食欲也逐渐下降（然而体重并没有……降），方便快手又美味的红油拌面，拯救不知道吃什么的你。 面条用的金龙鱼的发酵空心挂面，营养价值高又易消化，空心面能更好的吸收汤料，吃起来比一般的面条口感要好很多。 红油自制，文末会附上红油的做法。

我家人平时就爱吃些什么炒饭、炒中式面条、炒米粉等等，今天再试炒一次日式乌冬面。这次做法参考了八卦兔的操作方法，先用调味汁将乌冬面拌好，冷藏一段时间再炒，感觉这样操作确实更好吃、入味。

抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。 红油抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。 其实红油抄手可以带汤汁的，也可以干拌的，两种味道都不错。自己做的油辣子特别香，色泽也特别红亮，非常诱人食欲。

辣椒是大家喜爱的调味蔬菜，有健胃祛风、行血散寒等功效，能刺激味蕾，增强食欲。是我平日饮食烹调的最爱。红油辣椒，颜色鲜红，口味辛辣，不仅是很好的调味品，而且直接搭配主食，一样口味独特，唇齿香辣，余味无穷。

我一直都挺喜欢吃竹笋的，可是老公总说竹笋湿毒重不太适合广州的天气吃，而且他完全不能吃竹笋的，肠胃受不住吃一点儿就会拉肚子了，所以我们家做的很少 今天这道红油竹笋可是我最爱吃的哦，酸甜带麻辣佐粥一流 要突出红油就不要用酱油和黑醋，用盐和白醋调味

简单快手又好吃的红油腐竹

葱油拌面吃的多了，你有没有试过用葱油做其他美食呢？我试过很多，都超级美味，今天先分享这款葱油炒年糕，希望你也喜欢😘

抄手，是四川人对馄饨的称号，因四川的包法很像一个人双手叠在胸前（冬天里两手交叠，放在袖中取暖的动作叫抄手），故得此名。它以面皮包着肉馅，经水煮熟后加入清汤、红油和其他调料做成。煮好的抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤汁辣味十足，香浓味美。抄手有清汤抄手、红油抄手、酸辣抄手和海味抄手。清汤抄手的原汤是用鸡、鸭和猪骨熬制而成，相比之下，红油抄手的做法就简单许多。 红油抄手出名，除了麻辣鲜香的红油为主导以外，还很讲究肉馅的制作，之所以好吃，重点就在于馅料精工细作，汤料麻辣鲜香。

这道重庆红油抄手是纯猪肉馅的，馅料鲜香嫩滑，汤汁麻辣鲜香，汤汁里面加入了瓜丝，又增添了一道清香，吃起来味道麻辣鲜美，地道的重庆味道，非常完美~

猪肚含有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物、 维生素及钙、 磷、 铁等, 具有补虚损、 健脾胃的功效。这道菜是开胃下饭的上上之选。