经典潮汕菜|咸菜猪肚汤

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经典潮汕菜|咸菜猪肚汤的家常做法,共“2000”个经典潮汕菜|咸菜猪肚汤相关菜谱
  1. 经典潮汕咸菜猪肚
    作者:金凤梨
    3023 103
    <span style="color:red">经典</span><span style="color:red">潮汕</span><span style="color:red">菜</span>|<span style="color:red">咸菜</span><span style="color:red">猪肚</span><span style="color:red">汤</span>
    不起眼的咸菜,和猪肚是最佳搭档,两者融合程度,似鸡蛋之于西红柿。传统的潮汕咸菜猪肚汤并不难做,最难的是清!洗!猪!肚!猪肚是我迄今为止碰到的最难清洗的食材。 本篇从食材挑选、清洗到烹饪,成功还原了妈妈做的咸菜猪肚汤,不管你是不是潮汕人,照着走一圈准没错。
  2. 咸菜猪肚
    作者:瑗瑗baby
    7603 66
    <span style="color:red">咸菜</span>炒<span style="color:red">猪肚</span>
    猪肚汤做好后,整个猪肚做汤喝就太多了,是吃不完的,往往做猪肚汤的时候我都会留着一些用来炒咸菜。猪肚炒咸菜是潮汕地区的特色美食,猪肚酥烂滑软、咸菜鲜甜爽脆,这样搭配很是好吃,这道菜特别养胃又开胃,有了这盘菜你就不愁米饭吃不下了,可以让你多吃一碗饭的,在潮汕地区各大排档都可以找到这道美味菜肴的。
  3. 经典潮汕|砂锅粥
    作者:金凤梨
    3807 134
    <span style="color:red">经典</span><span style="color:red">潮汕</span><span style="color:red">菜</span>|砂锅粥
    潮汕有两碗粥,可以让在外的游子几度数念。一碗曰白糜,一碗曰砂锅粥。简单的白糜,配上琳琅满目的杂咸,一碗白糜就可以吃得心里笑开了花。 一碗砂锅粥,则是三两海鲜,大米与虾蟹白贝等在水里碰撞出鲜甜的味道,成了宵夜档上长盛不衰的单品。 夏天吃多了白糜咸菜,也想换换口味。潮汕砂锅粥,其实不难做。在胃口不佳的夏季,来一碗砂锅粥,品尝这人间至味,胃口也会翻倍。
  4. 养胃咸菜猪肚
    作者:娜娜00267
    3414 81
    养胃<span style="color:red">咸菜</span><span style="color:red">猪肚</span><span style="color:red">汤</span>
  5. 潮汕家常|咸菜炒五花肉
    作者:金凤梨
    1944 54
    <span style="color:red">潮汕</span>家常<span style="color:red">菜</span>|<span style="color:red">咸菜</span>炒五花肉
    平白无奇的潮汕咸菜,在潮汕人眼里是个宝,虽很难当上主角,却永远是举足轻重的配菜,有些菜没有它就做不了,比如咸菜猪肚汤、五花肉炒咸菜。小时候我妈经常炒这道菜,猪肉用的是五花肉,也一定用五花肉来炒更好吃。咸菜和五花肉中的肥肉完美结合,五花肉吃起来一点也不腻,咸菜也有了五花肉的香味,相得益彰。
  6. 最最经典——咸菜跑蛋🏃
    作者:缇里蛋奶酥
    1291 74
    最最<span style="color:red">经典</span><span style="color:red">菜</span>——<span style="color:red">咸菜</span>跑蛋🏃
    在大酒店吃过这道最最家常的菜,回来自己做,好吃咸菜有点多
  7. 猪肚
    作者:瑗瑗baby
    10737 142
    <span style="color:red">猪肚</span><span style="color:red">汤</span>
    公公和婆婆去广州的大儿子家住了两天,回来后带了几个猪肚回来,然后我们回乡下看他们老人家,又给我们拿来了一个。据说广州的猪肚特别便宜,一斤才30元,在家里的猪肚一斤就要60元,所以家公和家婆就特意去那边猪场买了几个新鲜的猪肚回来。猪肚我们这边的吃法常常是整肚放入压力锅中压煮就可以,并且无需然后配料,撒点胡椒碎就可以了,压出来的猪肚汤呈奶白色,猪肚酥烂滑软,浓厚暖心,具有不一般的饮食药疗效果,胃寒者吃最好不过了,非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。
  8. 莲子猪肚
    作者:紫色勿忘我
    4370 974
    莲子<span style="color:red">猪肚</span><span style="color:red">汤</span>
    猪肚莲子汤是一道汤品,主料有猪肚和莲子。莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。
  9. 墨鱼猪肚
    作者:美美家的厨房
    5685 281
    墨鱼<span style="color:red">猪肚</span><span style="color:red">汤</span>
    墨鱼和猪肚的营养价值都是非常丰富的,除了含有各种营养元素之外,墨鱼与猪肚的食疗功效也是杠杠滴!墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,据说还有一定的抑癌作用! 而猪肚不仅含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的营养价值和口感也是其他猪肉食材无法替代的。
  10. 牛筋丸粿条
    作者:清心美食
    1822 29
    牛筋丸粿条<span style="color:red">汤</span>

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