苦瓜炒腊肉

苦瓜炒腊肉，夏天正适合🈴️

苦瓜，苦寒，能够清热解暑、利咽止痛，还有降糖、降脂、利尿、清热的作用。夏天经常食用苦瓜，来清热解暑、去火，非常好，俗话说，吃的苦中苦，方为人上人。

夏季吃点苦味对身体有好处，苦瓜经常买来炒着吃，伴着吃，用了腊肉一起炒，感觉也没有那么苦了。

不用焯水的苦瓜，炒腊肉照样好吃😋！

苦瓜配腊肉 豆豉配蒜头 都是完美的搭配

浓浓乡味的城口老腊肉与时令蔬菜一苦瓜快炒一盘风味独特的美食。

炒腊肉放一勺豆瓣酱更美味儿，很喜欢吃腊肉，煮熟夹馍吃也不错。

寒风起，腊味香，又到吃腊肉的季节啦。年的冷盘里少不了香肠和腊肉，尤其到了四川，随便哪家餐桌上都会摆两盘。腊肉蒸熟，切成薄可透亮的薄片，冷食也可，和青蒜苗一起大火快炒，炒至肉片吐油，就是四川家喻户晓的“蒜苗炒腊肉”，吃起来清香又解腻。 立春前后的蒜苗最好吃，白色部分肥肥嫩嫩，绿油油的叶子，养眼又提味。做法简单，配料更简单，一块腊肉，一把蒜苗，菜鸟也能做出好味道。