葱烤鲫鱼

家常小菜、家常食材、家常做法。

鲫鱼老是红烧或者豆瓣鲫鱼，今天换种口味来做，还真是别有一番滋味。

二用空气炸锅。总觉得空气炸锅出来的东西，怎么着也得叫炸。可是，看着这鱼一副干旱重灾区出来的难民样儿，实在难以把它和油滋滋的煎炸品联系起来。其实，原本想做少油和无油两种版本的。但是，我显然有些高估了这些鱼的占地面积——稍微挤挤，刚好容下一锅，好吧，这次就做个无油的。少油的，等再有小鱼儿来家的时候再试了。

葱烤鲫鱼老上海本帮菜，虽造型不怎么好看，但味道比红烧和酱焖都好吃。

真好😊

独乐乐不如众乐乐，单独一条烤鲫鱼太无趣，加些丰富配料，两个人吃还管饱，招待客人也有面子。烤箱料理比油炸来得少油，香气不减，又安全无油烟。

家庭版烤鲫鱼🐟，秒杀烧烤摊的烤鲫鱼😋

虽然烧烤这一类的东西，以今天的养生观念来看，是挺不健康的，绝对应该少吃为妙，可是人总是会馋那么几口的，唯一的解决方法，就是在家自己做。 自己动手做烧烤，虽然解决不了高油脂、高热量、高苯并芘，但起码卫生、安全、食材新鲜还是能保证的。来吧，今天我们来一份肉质香嫩又美味的烤鱼吧！

邻居送了4条鲫鱼，很新鲜，我决定2条用来煮汤，2条用烤箱烤着吃，个人还是比较喜爱烤鱼的味道。

香辣滋味，鱼肉口感好。