虾仁西蓝花

西兰花的功效尤为丰富，不但补脾和胃、抗衰老的作用，还具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 今天多味就给大家带来一道营养和颜值并存的菜品，喜欢的亲跟着学起来吧～

西蓝花不仅是营养丰富，更是一种健康的蔬菜，促进人体新陈代谢，提高人体免疫力功能，西蓝花和虾仁再加上胡萝卜一起搭配，特别美味，我家小家伙平时不爱吃西蓝花，只有这样做，他就吃、吃、吃，停不下来(^_^)

西蓝花有补肾益精的效果，常吃西蓝花对耳鸣健忘有很大的改善，抗衰老，美白，降血糖，清理血管等功效，虾仁抗癌防癌，增强免疫力，二者一起好吃，营养，又减肥。

这是一道快手菜。西兰花营养健康，虾仁的蛋白质含量也很高，放在一起是一道减脂菜，又是一道美味的菜。

不用其它调料，只用蚝油调味，就能做出好吃的菜菜。

早餐给孩子们煎一个虾仁蔬菜花样蛋饼，在配上一杯牛奶或果汁，营养，热量满满。

这款虾仁西蓝花饭团用料精良，烹饪简单，鲜香适宜，清淡爽口，有饭有菜，营养丰富，小而精致，非常适合不喜欢吃青菜的小朋友。

美国《每日科学》刊登了一项由美国癌症研究协会进行的西兰花研究，结果显示，吃西兰花等十字花科蔬菜，可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发。 哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明，每星期吃两个或两个以上西兰花的人，比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40%。 国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说，西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。“西兰花不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者”。