酸豆角炒肉末

肉末微辣香嫩，同发酵好的豇豆特有的酸味会让你胃口大开。

家人爱吃豇豆，更爱吃酸豇豆；记忆中的小时候：妈妈经常腌制一坛坛酸豇豆，隔段时间抓一把出来放些干辣椒炒炒，有菜时它是小菜、没菜时既为主角，常吃不厌。所以至今我依然保持着每年，自己腌制酸豇豆的习惯；我们这里爱叫酸豇豆，而非酸豆角。 酸豆角腌好后：加点蒜瓣、干辣椒一起爆炒；若再配些肉沫炒炒，有荤有素：酸、咸、辣、香多种口味于一体；哪怕只有这一盘菜：无论吃米饭还是喝粥，我都能多吃一碗饭了~~~

酸酸辣辣的、很好下饭

酸豆角炒肉末，酸辣爽口开胃的家庭小菜。

酸咸爽口开胃的酸豆角炒肉沫，超级下饭！

我的牙口不好，吃不来酸的东西，所以这道菜我用的是干豆角，另外偷懒把肉末切成肉片了~做法还是一样的~这道菜非常下饭，保准你吃了还想吃😋

又是一道开胃下饭菜

酸豆角炒肉末是一道快手百搭下饭菜，开胃健脾，搭配粥，米饭和馒头都可以，食材简单，好吃又好做~

这是一道超级下饭菜，咸香酸豆角配上肉末，盐都省了，备好料，快手3分钟左右即可上菜，无论配饭，粥，或者馒头，连带饭都是极好的，唯一不足是，咸味要控制好，适量为宜。最后撒上一把南瓜籽，增加酥脆口感。