馋嘴川味口水鸡

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馋嘴川味口水鸡的家常做法,共“2000”个馋嘴川味口水鸡相关菜谱
  1. 馋嘴口水
    作者:谢谢谢姑娘
    13869 2596
    <span style="color:red">馋嘴</span><span style="color:red">川</span><span style="color:red">味</span><span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    “口水鸡”?一直很好奇为什么它要取这个名字?是因为太好吃了吃着会流口水吗?{咦,恶心了,哈哈哈哈哈} 只知道,经过冷藏的鸡肉集麻辣鲜香嫩爽于一身,是一道夏日的清爽解腻凉菜。其实做这道菜,我觉得还是非常简单的,虽然外面店里都打着“招牌”俩字,但姑娘我觉得,合自己的口味的都是好味道。 如今我也常做,并把它做成流行的川味口水鸡的形式,皮脆肉嫩、麻辣鲜香、营养又开胃。如果家里来客人,这也是一道可以上桌的好菜哟~ 今天这个帖子,会给大家一个非常简单又好味的版本,那方子里谈到的红油,会在下次专门开一个帖子教大香家做几款家常辣酱和香酱。
  2. 口水
    作者:桐小宝妈妈
    5140 321
    <span style="color:red">川</span>香<span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    口水鸡是我下川菜馆子里的必点菜之一 咸香辣味十足的鸡肉搭配凉爽的黄瓜丝 巴适的很 东北很少这种正宗的四川菜馆 于是自己琢磨一下在家弄吧 没有想到味道超级棒呢~
  3. 口水
    作者:瑞鸾之爱
    132390 18291
    <span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    “口水鸡”这名字乍听有点不雅,不过这名字的来历倒却有着文人的温雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……”烹调赐拈来“口水”两字,倒成就了大名鼎鼎的“口水鸡”。 口水鸡是四川的一道名菜,做法和粤菜的白切鸡有类似,重要的就是那碗红油调味料,各种调料要现做现吃才能体现出好味道,比例调正确了,那真是麻辣鲜香,五味俱全,惹人垂涎。 因为嗜好辣味,所以喜欢川菜,浓重的香辣口味,很能激发食欲。水煮鱼,火锅,口水鸡,牛蛙,蕨根粉等等,都是我的最爱。尤其是口水鸡,白生生细嫩嫩的鸡肉,淋上红殷殷的辣子调味汁,让人一看就垂涎三尺。
  4. 口水
    作者:妖妖原创美食
    40117 8240
    <span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    冬天很少吃凉菜了,·收到金龙鱼的菜籽油后,看着这精致的瓶子澄亮的颜色,忍不住想吃点辣辣的暖身子,小编也是个无辣不欢的人,刚好冰箱里有现成的鸡腿,拿出来做了一道手撕凉鸡,香香麻麻,红油很有食欲,做法也是十分简单的,喜这道菜的朋友可以尝试一下,零失败呢! 其实有花生会更好些,小编临时没有找到花生,用芝麻炒香来做也是非常香,这是一道重口味的菜,虽然是凉菜也十分适合冬天吃呢!
  5. 口水
    作者:莎娅琪琪
    30674 5573
    <span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    麻辣凉拌鸡是一道深受重庆地区人民喜爱的传统美食,属于重庆菜系。重庆人做的麻辣凉拌鸡,色泽红亮、麻辣酸甜、软糯鲜香、回味绵长而著名,让人看见都会流口水,因而也叫口水鸡。
  6. 香麻辣口水
    作者:霖的吃货铺
    2589 116
    <span style="color:red">川</span>香麻辣<span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜中的一道凉菜。口水鸡佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称,之所以叫口水鸡还因为里面有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪,不由自主流口水。
  7. 口水
    作者:老方小雨
    29166 831
    <span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    口水鸡是四川传统特色菜肴,属川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。口水鸡名字初听感觉有点不雅,之所以叫口水鸡还因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。 咱不是四川人,不会做正宗的四川口水鸡;不过也没关系,现在已是网络时代了,只要鼠标点一点啥都有了;所以完全根据自家的喜好和现有的食材来复制拷贝好了,麻辣鲜香一步到位;看到那位一块接着一块地大口吃,就知道对上味了; 哈哈:管它正宗不正宗,家人爱吃才是王道哈~~~
  8. 口水
    作者:厨食
    7268 723
    <span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    百吃不厌的一道四川凉菜!
  9. 口水
    作者:友食季
    4590 434
    <span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    口水鸡属于川菜系中的凉菜,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 有"名驰巴蜀三千里,味压江南十二州"的美称。口水鸡的灵魂就在酱汤里。大雨天,口水鸡配刚出锅的米饭是多么幸福的一件事啊.
  10. 口水
    作者:心在乌云上2013
    3376 265
    <span style="color:red">口水</span><span style="color:red">鸡</span>
    口水鸡是四川的传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,因味道独特,特别受人喜欢,之所以叫口水鸡,是因为做完后颜色鲜亮诱人,口感麻辣、鲜香、嫩爽,让人看了会不由自主流口水。

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