香煎糖醋小黄鱼

超市经常有卖小黄花鱼的，小鱼呢不贵还入味儿。每次买回来收拾好，分包冻起来。每次吃就拎出来一包很方便。这个方子是我自己瞎琢磨做的，每逢朋友来吃饭都觉得这个味道很好吃。

我最近在某网买了一包去头的冰冻小黄鱼，小黄鱼之前就有吃过一次，感觉味道还不错，没有细小的骨刺，即便有炸过之后也是酥软可以嚼入口。小黄鱼肉质鲜嫩，在制作的过程中无需添加太多的调料，这样才可以保持原汁原味，不失原来的口感。

黄鱼营养丰富，肉质鲜嫩，适合老人和儿童食用，大黄鱼一般都是清蒸或者红烧比较多，而小黄鱼比较适合干煎和油炸！

香脆可口 色泽金黄 味道鲜美

酥脆外皮，肉质嫩嫩的小黄鱼好吃停不下来！

干香，酥脆，微麻，微辣

营养价值极高的小黄鱼，用川味调料炸至酥脆，与酒鬼花生一起装盘，呈现川香味美食。

香辣小黄鱼口感酥脆，香辣适宜，既可以当做菜品，也可以当做小零食，好吃不贵，非常美味~

黄鱼含有丰富的蛋白质，维生素及钙，铁，硒等微量元素，对于人体有以下作用:1.抗氧化，清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，抑制皱纹的产生。2.健脾升胃，促进肠胃蠕动，增强食欲，促进人体对营养物质的吸收。3.对贫血，失眠，头晕，食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。黄鱼搭配苹果吃，有助于营养的全面补充。肾炎患者不要食用黄鱼。