香辣土豆双椒鸡脖

喜欢吃鸡，特别喜欢吃鸡脖和鸡爪，鸡脖的肉消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，还具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用，搭配上土豆和双椒，真的是营养翻倍好味道哟……

鸡脖具有温中益气、补精填髓、益气养血、健骨壮力之功效。这道香辣卤鸡脖麻辣鲜香，是一道可以下酒，也可以当做零食吃的菜品~

蒜香浓郁，肉质鲜嫩，让人回味无穷

鸡脖子的营养价值 1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。 2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。 3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。 4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。

鸭脖高蛋白，低脂肪，具有益气补虚、降血脂、益气养血、排毒瘦身之等功效， 虽然鸭脖的肉不多，还丝丝都藏在骨头缝里，但只要你细细的耐心的啃，就能品到得了香辣极致的美味。以前时不时会买上几根回家去或做下酒菜，或者看电视啃着玩。前两天在超市看到有鸭脖子卖， 赶紧买了几根回去自己卤。当香辣卤鸭脖端上了餐桌，就迫不及待抓了一根啃起来， 在撕扯和寻觅间享受鸭脖子那麻辣冲顶、欲罢不能的魅力。

秒杀夜市的烤鸡脖，自己做的更干净，卫生。更好吃。价钱也便宜。

以往每次吃麻辣鸡脖都要去超市买，经美食达人敏姐的指点，我也学会了做麻辣鸡脖，自己亲手做出的麻辣鸡脖甚至比超市卖的还要好吃。第一次做好后给我家小甜甜老师吃，她赞不绝口，给同事尝了都后，大家都找我要做麻辣鸡脖的做法，后来我又做了几次，稍稍做了改进，做出的麻辣鸡脖就更好吃了。其实做麻辣鸡脖的方法很简单，首先焯水，然后放入大量的麻椒花椒、辣椒，适量的生抽、黄酒，小火炖制，然后收汁即可。麻辣鸡脖好吃的一个重要因素是炖制时不加水，让食材保持原汁原味。

铁山坪的青花椒飘香，品味鲜香嫩滑椒麻味浓郁的双椒鸡。

青椒、青花椒、鸡尖……快炒渝香美食一五香双椒鸡尖。