青椒

酸辣土豆丝是非常受欢迎的一道菜，开胃、下饭、解馋。也是很家常的一道小菜，很多人都喜欢，尤其比较适配米饭。 酸辣土豆丝土豆丝只需过一遍水，要炒到可以看到一点点土豆本身析出的淀粉淡淡的汁，但又不能太粘腻，也不能像过了两遍水那样太清爽和发散，这才恰到好处，做到这点不容易啊，虽然这么简单的一道菜。而且这道菜必须要有酱油的加入有点颜色才好看和好吃，白白的土豆丝也会看起来没食欲。（哎，一个酸辣土豆丝也那么矫情

一道很简单的家常菜，但也很经典，百吃不厌。我想不到要吃什么的时候，就很可能会做一份青椒肉丝。

家常菜~

从小到大都很喜欢吃的一道小炒~~做法简单，适合新手哦~

秋高气爽，虽说入秋，但是炎热并未离去。秋日里带给大家的是丰收的喜悦，餐桌上岂能少了美味的喜悦呢？一道简单的青椒炒肉，一道朴实的味道送给大家

前两天发布的菌汤面条受到了大家的欢迎，看起来菌菇类的食材还是深受大家喜爱的，今天再给大家推送一个超快手美味家常菜：平菇青椒炒鸡蛋。 平菇也是一个常见的食材，虽然很普通但是营养很丰富，蛋白质含量相当高，氨基酸成分种类齐全，矿物质含量丰富。这么有营养的食材搭配上青椒和黄灿灿的鸡蛋炒出一盘平菇青椒炒鸡蛋，真是好看好吃又有营养，平时不爱吃菜的小朋友也胃口大开，爱上了这道快手家常菜。

又是一道下饭菜~

★★★★★ 小圆食记 Menu 虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子。因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。 通常将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。成菜后，气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂。 ★★★★★ 创意指数 虎皮青椒

青椒是生活中很常见的蔬菜之一，几乎一年四季都有得卖，青椒不仅味道好吃，还具有丰富的营养，青椒中含有维生素C、维生素K、辣椒素、对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。青椒的烹饪方法有很多，最常见的就是拿青椒来炒肉丝，除此之外，青椒拿来搭配别的食材当配菜也能让菜色增味不少呢。当然还有一种很经典也非常受的做法就是：虎皮青椒。虎皮青椒很多人都爱吃，味道清香，口感鲜辣，即能增加食欲、还能帮助消化.