羊肺

真别小看了这碗羊杂，俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊肉，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好。食羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；用于虚劳赢瘦、盗汗、尿频等症。 羊肝历来就是宝物，其中含铁量极为丰富，同时高含量的VA，对夜盲症，眼干燥症，目暗昏花，或面色萎黄的血虚患者，妇人产后贫血，小儿衰弱都有极大帮助。 羊心有补心益血的作用，可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。 羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，能补益肺气，利尿行水。 对肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数等症有辅助治疗功效。

这款羊杂碎全凭我看了一城一味第二集银川中，顶级大厨郝文杰和向导在银川吃红汤羊杂碎还有制作的场景让我有股舔屏的冲动，一直惦记在心，本想着入冬了再来做，可我就等不了，好吧！动手试试，虽然沒去过银川吃上正宗的，但我这味道也不赖哦！