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鸡头

鸡头

鸡头的家常做法,共“83”个相关菜谱
  1. 生烤鸡头
    作者:六一snowy
    506 48
    生烤鸡头
  2. 鸡头
    作者:真養悅品
    555 7
    鸡头米
  3. 无肉不欢+鸡头
    作者:食·色
    161 1
    无肉不欢+鸡头粥
    家里正好要炖鸡,忽然对粥有了新的想法。于是把鸡头截留了下来,给自己单独使用,做了这道鸡头粥
  4. 孜然鸡头
    作者:吃货最怕做噩梦
    875 57
    孜然鸡头
    一道你不用去烧烤店就能吃道的孜然味道菜。很好吃哦。
  5. 鸡头
    作者:·_qq_900460
    159 0
    酱鸡头
  6. 白切鸡
    作者:_顿妈
    25925 9422
    白切鸡
  7. 烤鸡
    作者:花事了的厨房手记
    6145 2275
    烤鸡
  8. 脆皮白切鸡
    作者:食尚煮易
    7338 2278
    脆皮白切鸡
    老爸教我做的这道白切鸡,口感鲜嫩,连皮都是脆的。比饭店里的还好吃,广东素来有无鸡不成宴说法,过春节一定不会少了这道菜,任何鲍参翅肚都无法代替的,这是传统菜,所以,年夜饭的餐桌上必须要有。详细的做法在过程图里细讲,准备自己做年夜饭的朋友,快收起来吧,说不定很快就用的上了。
  9. 粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
    作者:inness貓
    3785 924
    粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
    广东有句话:无鸡不成宴。可见鸡在粤菜中的地位如何卓越非凡。白切鸡是广东再平常不过的菜肴,可做好却不那么容易。 白切鸡是泡熟的。火候的掌控全靠水温,秘诀是要把鸡提起来,让腹腔内的水排空。因浸泡过程中腹腔内血水渗出导致腹腔温度低,鸡肉不易熟。没煮熟就切开,鲜美的肉汁就都流出来了。泡鸡的过程中把鸡提起来,排出腹腔内的水,重新浸泡时,滚烫的水注满腹腔,里应外合,便能让整鸡均匀地受热,达到我们想要的效果
  10. 生爆碗仔鸡
    作者:命随流星阿婷
    1368 401
    生爆碗仔鸡
    色香味俱全的一道菜肴
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