暖身牛肉干
作者:流连幸福食以家
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牛肉,是最常见的肉类食材。在全球的肉食品种中,是排名第一的普遍肉类食材。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要。而且牛肉有暖胃的作用,能补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功能。冬天吃牛肉是非常合适的。
但是随着现在生活水平的提高,在现在的饮食结构中,肉类的比例还是偏多的,各种牛肉的烧法也是层出不穷。事实上,过多的食用肉类是不利于健康的。所以,在日常饮食当中,应该以谷物蔬菜为主,肉类为辅的饮食结构。
当然,牛肉除了做为主菜,做为零食来吃也是非常不错的。而且旅行途中自备一些,对于补充体力和提神都很有裨益。考虑到马上就快要春运了,旅程当中备下零食和水果实在是吃货们必做的功课。