冬菜

又是一款"妈妈的味道” 每次回家，吃到妈妈做的这个嫩肉片是幸福的。 家里买的猪肉都是妈妈起一大早去买回来的，超过七点半去买就买不到靓瘦肉啦！ 买回来后，妈妈细细地一片一片地切下来，切得好薄！然后用一个小锅，放一碗水，放一撮冬菜，加几勺酱油，几滴油，开猛火煮开，然后就是一点一点地涮瘦肉：夹一撮瘦肉片入沸腾的锅中，看着刚好断生就立马拉出来，再继续下一撮。很费工夫，但入口每一片都让人幸福满满，好吃极了！老人小孩都爱吃！

九月吃鱼儿，方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼，没法饲养，纯属野生，食物链的多样性，让它的肉质更加鲜美，再用冬菜带出极度的鱼鲜，吃这种鱼，也能感受潮汕人吃鱼的真谛。 现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧：冬菜煮沙尖鱼

冬菜加猪肉炒制

这是一款具有天津特色的海鲜汤小云吞，不管是早餐部还是在家庭日常生活中，大家几乎都是复制这款小云吞吃早餐，极为受欢迎，有时我们还爱搭配果子吃。下面我把这款传统美食的秘籍分享给大家。

在寒冷的气温下，热呼呼、香喷喷的粥是你不二的选择，砂锅粥用砂锅煮粥，在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。潮州人自古爱喝粥，也创造了一种和外地粥完全不同的煮法，它是一种用米较多，煮得较稠而粘的稀饭，潮语为“糜”。