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鳎米

鳎米

鳎米的家常做法,共“1”个相关菜谱
  1. 椒盐鳎米
    作者:沙小囡
    538 41
    椒盐鳎米鱼
    鳎米鱼是黄渤海湾较为名贵的鱼种,学名鳎目鱼,另有民间称谓牛舌鱼,贴沙鱼,鳎板鱼,鞋底鱼等。 鳎米鱼最大的特点是两眼都在身体的一侧,平时侧卧浅海海底的泥沙上,捕食小鱼。 鳎米鱼肉雪白细腻,力过易肉散,力小易滑落,蘸汤汁入口,软嫩爽滑,且有一种独特的芳香味道。 今天囡姐安利给大家的这道椒盐鳎米鱼, 做法超级简单,一点都不复杂!味道浓郁,香飘四溢,外焦里嫩,刺少肉多,特别适合老人和孩子吃。

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