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螺丝菜

螺丝菜

螺丝菜的家常做法,共“1”个相关菜谱
  1. 腌制地环
    作者:我是王梅子
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    腌制地环
    地环,又叫螺丝菜、甘露、地蒌,冈蒌等,好像名字还水少,每个地方有不同叫法,为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物,生长于田间、沟边阴湿处,肉质脆嫩,常吃的方法是酱渍或腌渍,十分美味,也有以凉拌为主,后来才知道驰名中外的"八宝菜"之一。

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