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鱼肝
鱼肝
鱼肝
的家常做法,共“
30
”个
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补铁-洋葱
鱼肝
面
作者:涵晗妈
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鱼肝营养特别好,超级补铁,另外一个就是特别的软,做成辅食基本都是入口化的,但是因为是肝脏,所以烹饪前需要注意一点一定要浸泡干净,去除血水和杂质
麻辣安康鱼炖冻豆腐
作者:月色家的小厨房
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安康鱼是一种深海鱼、它遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底、安康鱼肉质富含胶原蛋白、安康鱼的鱼肝味道鲜美、被誉为“海中鹅肝”安康鱼具有低脂肪、低热量、富含维他命A、D、E等、对保护视力、治疗咳嗽、预防肝脏病有特效、冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸、而且含有大量的酸性物质、这些酸性物质能够加快人体代谢脂肪的速度、冻豆腐还含有丰富的植物蛋白和丰富的膳食纤维、所以两者加起来一起、真的是绝配……
#咸味#酥炸片口鱼
作者:月色家的小厨房
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海边的孩子从小就是吃海鲜长大的、一天不吃、好像少点什么、今天做了酥炸片口鱼、也叫比目鱼、它是海洋名贵经济鱼类之一、每百克鱼肉富含蛋白质19.1克、脂肪1.7克、肉质细白嫩滑、有消炎解毒、健脾、益气等功效、其肝可提取鱼肝油哟……
三文鱼时蔬粥
作者:祯祯宝贝
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三文鱼,其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿,维持钾钠平衡,还能提高人体免疫力。 1.促进生长 三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。 2.保护心血管 三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。 3.美容养颜 三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质,以此防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。除了Ω-3不饱和脂肪酸,三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老。 4.预防慢性疾病 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
三文鱼韭菜炒饭
作者:祯祯宝贝
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三文鱼,其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿,维持钾钠平衡,还能提高人体免疫力。 1.促进生长 三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。 2.保护心血管 三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。 3.美容养颜 三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质,以此防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。除了Ω-3不饱和脂肪酸,三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老。 4.预防慢性疾病 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
酱焖安康鱼
作者:月色家的小厨房
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和老公去港口玩得时候,随便去看看有木有喜欢吃的海鲜,在这里买的各种海鲜,非常新鲜,基本都是刚刚打捞上岸的,虽然价格小贵,但是物有所值呀,用简单的调料烹饪,吃起来的口感就是不一样,今天做的安康鱼就是买的其中一种鱼,在日本的江户时期安康鱼是最高级的贡品,有“东部吃安康、西部吃河豚”的美名,鱼肉除了低脂肪、低热量,还富含维他命A、D、E等,100克的鱼肉中含0.8克的脂肪,且热量只有87大卡;营养丰富且胆固醇含量低,有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效。具有抗氧化功效,所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。
深海美极安康鱼
作者:月色家的小厨房
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安康鱼是一种深海鱼、富含维生素A和C、钙、磷、铁等多种微量元素、营养价值极高、肉质富含胶质、具有丰富的营养成分、安康鱼的肝味道鲜美、被称为“海中鹅肝”哟、配上萝卜、真的是人间美味哟……
安康鱼清炖菜花
作者:月色家的小厨房
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海边的孩子就喜欢吃各种海鱼,今天去海鲜市场买了安康鱼和老农自己种的有机菜花,中午回家就用它们清炖了一大锅,味道棒极了,安康鱼富含维生素A和C,富含钙、磷、铁等多种微量元素,营养价值较高。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等,其鱼肚、鱼籽均是高营养食品,皮可制胶,肝可提取鱼肝油,鱼骨是加工明骨鱼粉的原料,尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效,据说安康鱼可治咳嗽。
蒜蓉辣酱烧鮟鱇鱼
作者:君梦深蓝
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安康鱼生长区域广泛,为世界性鱼类,我国主要分布在黄海、南海和东海,东海每年的1-4月份、12月份为捕捞期。安康鱼肉富含维生素A和C、钙、磷、铁等多种微量元素,营养价值较高。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等,其鱼肚、鱼籽均是高营养食品,皮可制胶,肝可提取鱼肝油,鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。因其肉质鲜嫩、细腻,清炖味道最佳,通体无刺、少骨,特别适合小孩食用。
鱼肠焗蛋
作者:KK琦
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鱼肠与蛋液同焗,迸发出难以想象的婉转鲜美与丰富口感。
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