虾肉

平时经常给老妈做各种蛋卷 下午加餐食用 有时放点肉类 有时直接做蔬菜卷 这次做的虾肉蔬菜卷 妈妈还挺喜欢的。

宝宝都喜欢吃香肠，但是市售的含添加剂太多，吃多了并不好，其实我们自己也可以做香肠，健康又营养。用鲜虾做主料，做了一款蔬菜虾肠，虾不仅味道鲜美营养丰富，松软的肉质还很易被人体消化吸收，非常时候宝宝食用。加入了山药，所以成品口感非常软嫩，用料做法简单，味道还很鲜美，很适合作为宝宝的手抓食物。

在中国点心中，肉包可以说是不少人喜爱的其中一种。外面卖的多数是猪肉包子，以前不会做点心的时候，我极少买肉包子，担心猪肉究竟新不新鲜。现在自己会做点心就更方便了，肉包的馅料可以根据个人口味调整。这次做的肉包子，除了有传统的猪肉之外，还加了南极磷虾。 南极磷虾是生活在南冰洋的南极洲水域，具有高蛋白低脂肪的特点，还含有人体所需的8种必需氨基酸。磷虾吃法多样，之前我就用磷虾做过肠粉、云吞、炒饭、家常菜，在美食中加入磷虾，会使菜肴更添鲜美的味道。

如今人们真是幸福满满，不用出门只需手指点点就可以品尝到天下美食，这要换到N年前是想都不敢想的事情呢。 这不年底第一次网购了来自南极极地的“磷虾和纯磷虾肉”，前面已品过南极磷虾的鲜美，今儿则想尝尝没虾壳的纯磷虾肉的滋味。 磷虾富含人体组织所必需的8种氨基酸和维生素Ａ，肉质细嫩鲜美入口微甜、被誉为冷甘露；体内所含蛋白质超60%以上，是其他动物蛋白质含量的2~3倍，一只小小的南极磷虾所含蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质，十只磷虾相当于200克烤肉的营养价值。 今儿用纯磷虾肉与韭菜一起拌馅做锅贴，虾肉的鲜美配已韭菜的辛香，加上二种食材又极易出水，所以煎好的锅贴，不用加面粉都有一圈焦香脆脆冰花群边；轻轻咬一口汁水会沿着嘴边直淌，鲜香味美滑嫩多汁，比猪肉韭菜馅更营养好吃~~~

宝宝辅食之虾肉丸子。虾营养丰富，肉质松软，易消化，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 由于家里老人不吃虾，年轻宝妈宝爸都是上班族，想要给宝宝吃虾又不可能每天买新鲜的回来做，不吃的人就不会做，况且每次只买几只估计卖家也烦，所以啊，宝妈就想出主意，做成虾丸冻在冰箱里，老人每天拿两个出来煮热给宝宝吃就可以啦。🌹

虾肉味道鲜美，营养丰富，能增强人体的免疫力，特别适合儿童食用。虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。 皮薄馅大，多多的虾肉，多多的绿叶菜，都是我想宝宝们多吃点的食材。由于大馄饨有点大，煮好后，2岁以下的宝宝将馄饨切成小块，会更容易抓取和吞咽。2岁以下还可以做成小馄饨 参考月龄：11M+

粘春饼皮的时候用啤酒，不崩油，且炸出来是金黄色的

虾性温味甘、微温，入肝、肾经。 　虾肉有补肾，通乳抗毒、养血、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效， 鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

虾肉的鲜美与玉米的香甜混合在一起，营养丰富，口感鲜甜。 自制番茄酱和淀粉勾芡的酱汁，趁热淋在虾球上享用金黄的玉米粒包裹着粉嫩的鲜虾，颜值颇高，还有点小情调，不管是宝宝吃，还是家里请客，都很上得了台面哦