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红鲟

红鲟

红鲟的家常做法,共“10”个相关菜谱
  1. 红鲟八宝饭(红鲟蒸糯米饭)
    作者:Maeveyan
    913 90
    红鲟八宝饭(红鲟蒸糯米饭)
    红鲟肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或者黄色的膏,这种在中国南方叫做“膏蟹”,有“海上人参”之称。
  2. 糯米蒸红鲟
    作者:紫色勿忘我美食
    1745 99
    糯米蒸红鲟
    每年过年都会做这道菜,应该算年夜饭必备吧!糯米里融合了红鲟的鲜味,真的是妙不可言,谁吃谁知道😂😂
  3. 冬季一锅出+红鲟蒸红薯粉+简骨鸡枞菌萝卜汤
    作者:珊妈
    489 21
    冬季一锅出+红鲟蒸红薯粉+简骨鸡枞菌萝卜汤
    网红日式砂锅蒸笼,冬天一锅出,太赞了,热腾腾,😍😍😍😍
  4. #年夜饭#红鲟蒸糯米饭
    作者:珊妈
    1205 467
    #年夜饭#红鲟蒸糯米饭
    红鲟蒸饭,这道菜品是福州当地有名的,过年过节,招待贵宾都会弄这道菜,红鲟饭是采用糯米蒸制而成的,红鲟的鲜味浓入于米饭中,再加上丰富的配料,味鲜美,红鲟营养价值高。
  5. 红鲟糯米饭
    作者:扣子
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    红鲟糯米饭
  6. 红鲟蒸粉丝
    作者:夏日的虎纠蓝
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    红鲟蒸粉丝
  7. 红鲟排骨粥
    作者:闽南妞
    18 0
    红鲟排骨粥
  8. 红鲟糯米焖饭
    作者:燕仔私房菜
    1877 1873
    红鲟糯米焖饭
  9. 避风塘炒蟹
    作者:雯婷茜子
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    避风塘炒蟹
    避风塘炒蟹有几大精髓,也并非很难操作,只要拿捏得当,也能模仿出一二。 首先挑选螃蟹一定要选用大肉蟹,在上海我一般买红鲟来做这道炒蟹,做过多次,确实证明肉越多越能体现这道避风塘的诱人之处,而香港避风塘炒蟹都是非两斤不用,否则肉味便不够鲜甜。 另一精髓就在于炒蟹的调料,蒜蓉,豆豉,要用香油浸润一天,再同肉蟹,葱姜,云南野生朝天椒一并落锅。炒前要先将蟹斩件炸香,再加辣椒油回锅,蟹肉格外入味。而且这辣椒还有分微辣,小辣,中辣,大辣,巨辣,让人忍不住的口水。 最后一精髓就在于这道蟹的色诱,形诱,香味勾人。上席时油色红艳,金黄澄亮,蒜蓉等配料覆盖蟹面,各种蒜香,椒香,肉香混为一体,让人忍不住食指大动。葱姜蒜蓉的香味浸入蟹肉,蟹块香辣浓郁令人越吃越开胃。
  10. 避风塘炒蟹
    作者:瀚海摘星☆~
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    避风塘炒蟹

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