红丝

红丝绒最初是重油蛋糕，现在已经改了很多款，还有用红曲粉做红丝绒蛋糕的配方，我个人还是喜欢正宗红丝绒精华液➕酸奶油的配方，只是为了不同口感，把它换一下戚风版本，我们一起试试吧^_^这款是6寸的哦

Red Velet Cake，也叫红丝绒蛋糕卷。那一抹红，那天鹅绒般细腻的口感，谁不会为此倾心呢？

红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。 之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。

我用的是学厨六寸的小煎锅，不粘效果很好，大小我也很喜欢。这是六寸的量，如果要做八寸请翻倍

美美的红丝绒戚风，让裸蛋糕也有了优雅绚丽的气质，一起来看看做法吧！

用心制作美食

心仪已久的红丝绒戚风蛋糕，终于动手做了，成品颜值爆表，用来当早餐或下午茶都是美美哒！

最近爱上红丝绒糕点～ 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道甜而不腻，口感滋润细腻，是目前最受欢迎的蛋糕之一。加了红曲粉不仅好吃，还丰富了戚风蛋糕的口感。 ———/ 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道甜而不腻，口感滋润细腻，是目前最受欢迎的蛋糕之一。加了红曲粉不仅好吃，还丰富了戚风蛋糕的口感。

520虐狗日 过节可以做起来送给自己爱的人 对于没有情调的人 我只能自己做来送给自己吃了 用的是红丝绒液 如果没有红丝绒液可以用红曲米粉 我和好多人一样手臂没有力气 这个曲奇的配方超级好挤 让你轻松做曲奇

如果说马卡龙的优雅使其俘虏了人心，那红丝绒则回归食物的本真，在味觉以及视觉上带给食客美妙的体验。慕斯夹层，裸蛋糕必备。