粗旷版丝滑港式奶茶
作者:泣哥儿的小厨房
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为什么是粗旷版勒?我没有专门的冲茶拉茶器具,一切都是两个大盆交替完成哒……成品顺滑,茶香、奶香正是我喜欢的感觉^_^
今天搭配的浓香榴莲乳酪派方子自配,真是意外的好吃到飞起……可惜我没有拍过程图做食谱,不过我非常想推荐给大家一定要尝试一下,所以我把制作方法写在这里……
派皮的制作大家可以参照我之前发过的西梅乳酪派,之前我做了两份派皮一份做了西梅乳酪派,一份冷冻保存今天取出回温做了榴莲乳酪派
1.派皮回温后放入六寸派盘里贴紧压实,用叉子叉小孔,170度上下火中层烤10分钟左右
2.榴莲肉70克,奶油奶酪60克,糖20克,鸡蛋一个用料理机打至顺滑,加入玉米淀粉5克拌匀就是派馅儿了
3.把做好的派馅儿倒入派盘里170度上下火中层烤25分钟左右,好吃到飞起的榴莲乳酪派就完成啦