鲜姜

豆扣吸足了排骨的味道，软糯鲜香，排骨酥烂，非常完美的下饭菜~

秋季正是吃莲藕的好季节，莲藕开胃清热，滋补养性。莲藕生用性寒，所以有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液，通便止泻、健脾开胃，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。而且藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。莲藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。在这秋干气燥的季节里，多吃藕还能润燥补气，增强免疫力，是老少皆宜的好美食。

进入秋季辣椒又成了餐桌上的主角，自己在家做一些辣椒酱，健康又美味，不需要繁琐的工具，简简单单喜欢的朋友试试吧！😊

这道重庆红油抄手是纯猪肉馅的，馅料鲜香嫩滑，汤汁麻辣鲜香，汤汁里面加入了瓜丝，又增添了一道清香，吃起来味道麻辣鲜美，地道的重庆味道，非常完美~

麻辣牛肚丝口感筋道，麻辣鲜香，非常独特~

海参是高蛋白，营养丰富，这道家常海参蒸蛋做法简单，营养美味~

鸡胗富含蛋白质和多种维生素，有促进人体发育，修复和更新受损细胞的作用，可以有效缓解消化不良和食欲不振。这道酸辣鸡胗口感筋道，酸辣适宜，风味独特~

黄豆炖猪脚营养丰富，满满的胶原蛋白，猪脚软糯鲜香，黄豆吸足了汤汁的鲜味，味道美极了~

京大肉饼早些年就非常流行，其做法很独特，味道很香浓，每一层都有满满的肉馅，想想都觉得好吃。尤其是饼的折叠方法，如果不图解你真是想不出人家是做作的。这种3/4折叠法使得肉饼层次鲜明，一层面一层肉，狠狠地一口下去，肉香里伴着酱香，哇塞回味无穷！