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地皮菜

地皮菜

地皮菜的家常做法,共“14”个相关菜谱
  1. 地皮菜炒鸡蛋
    作者:乐食记
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    地皮菜炒鸡蛋
    清明前后,雨天较多,是一年中吃地皮菜的最佳季节。地皮菜的食用方法很多,可炒食、凉拌、作羹等,最经典的搭配就是鸡蛋,两者搭配在一起炒, 吃起来口感清新脆软,鸡蛋的鲜美加上地皮菜的清新爽口,让人特别喜欢。
  2. 地皮菜鸡蛋粉条豆腐韭菜包子
    作者:糖儿敏儿
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    地皮菜鸡蛋粉条豆腐韭菜包子
    地皮菜好像有卖的我是地里捡的,里面可以加许多东西,肉、素食才都可以,因为地皮菜和木耳的性质是一样的,所以干的时候少泡发了就好多
  3. 地皮菜素馅饺子
    作者:昵称7531530
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    地皮菜素馅饺子
    (百度)地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,生存范围很广,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。 地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,是寒性食品。 地皮菜平常少见,但在大雨过後经常出现在不受污染的山地上,因此,误认为其是由天上所降下来之故,称其为上帝的眼泪。
  4. 地皮菜包子
    作者:乔桥
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    地皮菜包子
    口留余香的山西地皮菜包子
  5. 地皮菜炒鸡蛋
    作者:美美家的厨房
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    地皮菜炒鸡蛋
    春天,一场大雨过后,田野里草地上,冒出了一层黑乎乎的藻类,老家大家都叫它雷公屎,讲究点的称呼地皮菜,地皮菜是一种很容易成活的野菜,它在雷阵雨后的田间草丛长出,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。这不花钱的美味,如今却成了难得的营养佳品。 地皮菜,正确的名字应该就叫做普通念珠藻,这种藻类,蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近,有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。地皮菜是人体蛋白质的很好来源。同时也是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥。 爱美的你碰到了,可别放过哦。
  6. 地皮菜包子
    作者:宝麻
    1003 20
    地皮菜包子
  7. 酸辣剁椒地皮菜
    作者:薇厨房
    556 31
    酸辣剁椒地皮菜
    梅雨季节,乡间的田野上,小路边到处是一朵朵的地皮菜。又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等,地皮菜是一种美食,最适于凉拌,别有风味,也可做汤或炖烧。
  8. 地皮菜烩丝丝
    作者:寻找桃花岛
    414 55
    地皮菜烩丝丝
  9. 地皮菜炒鸡蛋
    作者:昵称3725114
    365 46
    地皮菜炒鸡蛋
    材料
  10. 糖三角
    作者:爱美的家
    2392 410
    糖三角
    童年的美食记忆也有很多,山上挖回的地皮菜,树上抓到的知了,记忆犹新的还有糖三角,疯玩到饿扁了肚子回家,正巧赶上热气腾腾的糖三角出锅,白胖胖,软呼呼的糖包,捧在手里咬上一口,甜甜的汁瞬间流出,一个不小心就被烫到了,哈着气再咬一口,满口的糖汁留在心里的是满满的甜蜜。
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