皮皮虾

贝果面包，又叫百吉饼，在纽约的地位相当于法棍在法国的地位。 因为旅行青蛙知道的百吉饼，先煮后烤的特殊烘焙手法使其区别于其它面包。 彩虹贝果面包是我搜百吉饼时看到的一款美国网红面包，升级版的面包圈让我忍不住想尝试一下，加了麻薯和之前没用完的芋泥，口感一层叠一层~

记得小时候妈妈对我说，那个年代，在海边的城市，螃蟹皮皮虾这种海鲜都很便宜，家家户户都是用脸盆去买，一盆也没多少钱，相比现在海鲜的价格，我羡慕不已。在外面总吃各种河蟹，五花大绑就冒充大闸蟹，我总觉得味道不对，总是怀念小时候妈妈给我做的蒸海蟹，那味道~鲜😍吃的那叫一个美😍楼下菜场卖海鲜的小哥憨厚老实，他说他的蟹肥美，我便挑了几只，一部分用来清蒸，而另一部分我就采用了炒制的方法，我是不是太贪心了😜

虽然讨厌冬天，可是吃火锅的季节到了，一家子围炉而坐，酣畅淋漓的吃上一顿，最是舒坦。鸳鸯砂锅可以满足全家需要，做了我最喜欢的酸汤鱼火锅，给老公宝宝熬的骨头汤底，一锅两味，撸起袖子涮起来……

西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜爱。

虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它，名字很多，吃法可简可繁，这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成，做法看似简单，味道鲜美无比，是一道值得一试的鲜美佳肴。

一道酒醉虾，很轻松就能制作完成。酒香与虾的鲜味混合在一起，吃的时候那叫一个痛快！

一次在介绍旅游城市的节目中看到这道菜，说是青岛的特色，很多外地人都慕名而去，即便是本地人也很喜欢吃。同样身在沿海城市，最大的便捷就是不用去当地也能吃到一样的东西，因为我们这跟山东半岛同样都在渤海湾，海产的种类基本相同 跟老头子说要做海鲜他自然是乐得不得了，不过海鲜还得是新鲜的好吃，所以算时间市场的摊位都出的差不多了穿衣服下楼直奔海鲜摊位。以前这个市场离我家有一站地的距离，两年前搬到了我家附近，走过去也就五分钟，真是极大地方便了我，哈哈。因为是各种海鲜一起做的我就提前想好要买什么，家里锅不大还不能买得太多，隔了夜不太好一顿就吃完是最好的了。买飞蟹，买虾爬、再买点扇贝，其他小海鲜不太想吃就不买了。 扇贝我本来打算买一斤左右，旁边一个阿姨让我多买些，我说吃不了她还一个劲儿的劝，后来摊主给我称好她还冷笑，自己一点也没买就走了。笑你妹啊！你又不是我你管我买多少呢！想想也罢，这人生中跟你打交道的人太多了，总会有一些只管看眼又管不住自己那张贱嘴喜欢逼逼的人。不管你怎么样，我买我的，我做我的，自家人吃着高兴就行，我的生活用不着你来说三道四 这道菜名字叫大锅蒸海鲜，但是你要真的以为只是几中海鲜混在一起蒸那就太天真了。如果只是简单地海鲜开会我也用不着单独写个菜谱了，毕竟把海鲜洗干净扔锅里这谁都会啊，是吧？这道菜你不仅能吃到好几种海鲜，还能吃到鸡肉喝到鸡汤！怎么样？是不是感觉很惊讶？这两种食材还能混在一起吗？我告诉你，不仅能，还很好吃！而且做法也简单，节假日宴客或者是家宴上来上一份保证可以让大家惊艳

这个季节就是好，各种新鲜蔬果都出来，各种海鲜轮番上阵。吃完皮皮虾，该吃海蟹了。其实我不怎么爱吃这种小海蟹，太小懒得剥，特别如果用蒸的，没什么味道，更不喜欢。 当然大部分的人们还是愿意选择清蒸，放些花椒，沾着三合油吃。确实蒸的方法是最保留食材原汁原味的做法。营养足够，但味道上差了点。 相对而言，我更加喜欢炒着吃，处理好的小海蟹，用油煎一遍，适量热水，再加入自己喜欢的调料。我喜欢用沙茶酱。沙茶酱本身就自带海鲜的香味及各种香料的味道。用它来炒这种小海蟹，最好不过了。酱香融在汤汁里，汤汁再被蟹吸收。收干汤汁后，蟹的口感是干香干香的。吃完肉，可以把蟹腿蟹壳嚼个味儿。超入味。