鸭翅

鸭肉蛋白质丰富，脂肪含量适中，微量元素含量高，具有滋补、养胃、补肾的功效，口感十分美味！

要说南京人吃鸭子那绝对不是盖的：皮酥肉嫩、肥而不腻、一整只鸭子里外都有吃头！在南京街头巷尾到处都有鸭子店铺，深受老百姓的爱戴，轮着名家店铺排队都会排到没朋友的。 天热不想吃火锅，就想着平时吃的麻辣鸭脖；嘿嘿：那就干脆用半袋麻辣火锅调料做卤水来卤鸭头鸭鸭翅，味道应该不会错；实际卤时感觉调料有点少了，又加了不少郫县豆瓣酱；亲们猜猜看：味道如何？哈哈：悄悄地告诉你：味道真是太好了、太好了~~~

今日立秋，秋膘菜也可以上场了。不过夏热还未散去。进补肉类自然是以鸭肉为宜。 鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。酱烧鸭翅根这种做法吃起来也不会觉得油腻。

快要过年了，大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢？今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅，热吃冷吃都行，不错的下酒菜哦。

国庆小长假都干点啥？大多数人都会选择出游啦！出发之前带点小便当零食卤味啥的，会让旅途不那么索然无味。这款卤鸭翅绝对是非常不错的选择。提前一天腌制好，第二天电饭锅里煮一煮，就可以打包带上出门啦。做法也是相当简单。

一个人宅在家看剧，嘴巴总是想嚼点小卤味配，但是外面买的贵而且卫生不敢保证！那么！清然夏教大家在家也能自己卤鸭翅来吃！而且吃得自己做便宜卫生吃得又爽

鸭肉相比较其他肉，能够滋阴不虚，春天吃鸭肉，不上火，还有清热的作用。

家人和我都喜欢吃卤味，天气热卤上一锅卤味，营养丰富又美味，今天卤了鸭翅，鸭翅脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用，鸭翅性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭翅可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。