羊腿

上周末做的，上个周末我能吃200克羊肉，结果我就为了这200克羊肉搞了这么一只羊腿，是不是蛮拼的呢，哈哈！其实特自虐，一天没吃饭的我，下午2天开始烤这个羊腿，香味层出不穷的从烤箱里传出了，弥漫整个房间，说实话，真的给我馋晕了快！大脑都有点不会思考了！我感觉适当的节食也是不错的，让人对食物充满了期待感和憧憬！ 其实别看羊腿这么大个，似乎不太好烤的感觉，但是其实掌握了要点，做出外焦里嫩的羊腿并不难，并不亚于饭店做的烤羊腿！唯一的缺点就是如罗生堂 大哥所说的，没有炭火的味道！

**先将羊腿煮熟再烤，肉质比较软嫩，也节省烤制的时间，这样做是防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。