羊排

又是一款印度开胃菜，适合聚会的时候大家哄抢，人手一爪一个。 手抓啃骨头，吃完后还不要忘了吸吮手指上残留的美味，难怪每次看印度人吃饭都觉得特别香呢。 前段时间吃得清淡，后来在超市看到印度的tandoori paste，买上一瓶，可以在家腌制鸡肉和羊肉，烤着吃很香很入味。 朋友家宰的羊，分了我们好多。有的时候用Lamb Chops这个部分做菜，KK总觉得味道不够。这下用这个印度香料酱腌制再烤，超级棒！

对于羊肉，很早之前我是不喜欢吃的，有句话说得好，近朱者赤近墨者黑，和爱吃羊肉的人待久了也就被感染了，应该说大部分人是不爱吃羊肉的，主要是受不了那股羊膻味。 我同样是，但是现在也不排斥羊肉了，前年五一回老家买了一只现杀的羊，羊排清炖，羊肉烤串，新鲜羊肉真是特别的鲜嫩很香，生活在城市里在市场上买的羊肉是很难吃到那种新鲜的，所以家里经常的一个做法就是酸菜炖，味道也特别的棒。

为了儿子喜欢的那口肉

红酒混合蜂蜜柠檬 还有迷迭香独特的味道 配合着滋滋悦动的肉肉交响曲 简直挡不住的诱惑啊！

年前囤了一批食材，发现心心念念的羊排，当然要收下喽 春节就想做做喜欢的菜减压放松，精进下烘培技艺，死磕马卡龙… 拉回来，说到羊排，这款因为用的是比较厚重的调料，基本不需要提前腌制，也算是个快手菜哦！