南豆

细嚼慢咽、百吃不厌，满口的豆香味，很有嚼劲、很细腻。洛南豆腐干0添加，纯绿色食品，原料就大豆、食用盐、水，别无其它。

细嚼慢咽、百吃不厌，满口的豆香味，很有嚼劲、很细腻。

豆腐是我们日常餐桌上最为常见的豆制品，不仅营养价值高，味道也特别鲜美。 豆腐大致可分为南豆腐、北豆腐、还有内酯豆腐， 内酯豆腐非常滑嫩，有种入口即化的感觉，所以特别适合用来制作汤羹。今天用它来和咸蛋黄一起烹饪，不仅色泽金黄、漂亮，味道也是相当鲜美。

很多人知道【照烧】这两个字都来源于照烧鸡腿饭，其实这只是一种比较常见的【照烧】，只要你愿意，豆腐照烧出来的味道一样很棒。那到底什么是【照烧】？ 【照烧】是日本菜肴的烹饪方法，以酱油为基础，将含有糖分的酱汁涂抹在食物表面烹制。【照烧】这两个字源于日文【照り焼き】（Teriyaki），【烧】就和中餐中的烧意思一致，就是油炒、煎、烤等做法；【照】在这里的意思是【有光泽】；所以一道照烧菜，从外表看应该是亮晶晶有光泽的。 这就是【照烧】两个字的来历，【照烧】到底是怎样一种味道，详细解读请参考小贴士。

豆腐可以算是最常见的食材之一了，但是豆腐品种琳琅满目，有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐以及各式各样的豆腐制品，不管是煎、炒、炸、煮、烩、烧各种做法，吃起来都特别满足。今天我们尝试一下豆腐的创意新吃法：新奥尔良烤豆腐！ 新奥尔良到底是一种什么样的口味？其实这里的新奥尔良和路易斯安那州第一大城市没有一点关系，其实就是盐、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、胡椒粉等香辛料的混合物，再与番茄酱一起调制出的一种酱汁，多数是用在烧烤上。提起新奥尔良口味，最熟悉的莫过于新奥尔良烤翅和汉堡了，其实不止鸡翅和汉堡能这么做，换成豆腐烤出来的味道一样会惊艳到你。

最爱酸菜鱼和水煮鱼，但有时吃到鱼肉很腥又带泥土味是不是很扫兴，我来教大家一小妙招，让你轻松做出美味的酸菜鱼。

话说这三鲜小豆腐，在我们烟台，那是家家户户每个人都会做的，也是人人都喜欢的一道特色美味小吃，更是我记忆中妈妈的味道，记得我小的时候，妈妈会经常做这个三鲜小豆腐给我和老爸吃，味道真的太特别了，鲜香嫩滑又爽口，三鲜小豆腐的食材里有茼蒿、豆腐和海鲜（海鲜可以加任何你喜欢的，比如说海虾、扇贝丁、海虹、海肠都是可以作为三鲜小豆腐里的食材，我今天放的是虾仁，食材是家里现成的，放在冰柜里冷冻的，随吃随取哈）说起这茼蒿的好处那真是多，茼蒿开胃消食，利肠又通便，还有消肿利尿，安神又补脑的作用，豆腐的好处也是多多的，具有护肝补肾，强筋壮骨的作用，还有超级有营养又补钙的虾仁，好了，简单3步教会你呀……