猪皮

燕子猪皮是油炸过的猪🐷皮

猪皮里面含有丰富的胶原蛋白，宝妈们，行动起来，开吃吧！

猪皮冻胶原蛋白很高，是美容养颜的上佳食材？

每逢佳节倍思亲！又快到中秋节了！想起过节，就想起春节！小时候经常吃到猪皮冻，一直感觉猪皮好吃有营养，猪皮富含丰富的胶原蛋白，对皮肤，青春痘有很大的好处！另外据说常吃猪皮，有助于延缓衰老，青春永驻哦！今日推荐一款麻辣猪皮，希望大家喜欢！

甜辣韩式小零食

冬瓜焖猪皮，这个做法相信很多朋友没试过吧？猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。猪皮味甘、性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。这两样食材一起做菜，鲜甜绵软，香香糯糯，一口一块可以当饭吃。想减肥又想皮肤好的女性朋友们，不要错过这道菜，经济实惠，比吃其它养生药品靠谱多了。

这道菜是看到沙茶酱即兴而作， 就说说沙茶酱的故事吧。 早在清朝康熙年间， 潮汕地区连年自然灾害， 不少人被迫下南洋谋生。 过番的潮汕人发现， 当地流行在烤肉串上涮上一层特制的辛辣酱料。 烤肉串在马来语系中叫“satay” 音译成中文则是“沙爹” 上面涮的辛辣酱料就叫“沙爹酱” 19世纪初， 擅长研制美食的潮汕厨师， 对沙爹酱原料及制作工艺进行改良， 让这一涮料变成酱料，可用于烹饪菜肴， 更符合潮汕当地的饮食习惯。 改良之后的产品，潮汕人将其称为“沙茶酱”， 渐渐地，“沙茶酱”成为潮汕百姓日常生活 不可或缺的美味调料。 到了现代，沙茶酱的使用场景 从酱料又延伸到蘸料， 并随着牛肉火锅成为“潮汕味道”的代表。 “ 从“沙爹”到“沙茶”、“沙嗲” ” “沙爹酱”改名为“沙茶酱” 不仅因为产品改变了， 也跟潮汕的语言习惯有关。 马来语satay发音为“sa dei”， 在潮汕话（闽南语系）中，“dei”与茶的发音很像， 而潮汕地区又有强势的茶文化， 称为“沙茶”也就自然而然了。 还有的地方叫“沙嗲酱”。

上次做了水晶猪皮冻，由于猪皮有点多，我就分两次做，只做一半，留一半，今天没事正好在做一次，今天加了一块豆腐乳味道更香，颜色好看，更加有食欲，而且养颜美容。