熏肉

我从小就是一个电视儿童. 长大以后也是眼睛很少离开过电视电影手机萤幕 最高纪录 曾经一天里一个人躲在电影院里看完六部电影… 出来腿都软了... 我也不挑, 什么都看. 卡通动漫歌仔戏, 爱情动作和京剧. 而如果萤幕里面有和吃有关的, 我更是喜欢看. 李安大导演在1994年 (爱看电影的朋友都知道, 94年在近代电影史上重要的地位) 的那部经典 “饮食男女”, 郎雄爷爷饰演的老朱, 在那短短不到四分钟的片头里, 他做了: 松鼠鱼, 走油扣肉, 烤鸭, 小笼, 鸡包翅, 东坡蹄膀, 炒双脆, 熏肉… 这是当年台湾青青餐厅的阿发师做替身, 在一天之内拍出来的神乎其技. 我就问你, 还有什么比好吃的东西更好看的? 有. 美女吃美食更好看. 饮食男女后的十年, 美食节目如雨后春笋般地兴起 (原因下次有机会可以好好聊聊), 在2004年的港片”魔幻厨房”里, 有一幕好经典: 大厨郑秀文做了一次大闸蟹私宴, Maggie Q大美女将手中的大闸蟹慢条斯理地卸下盔甲, 优雅缓缓地将姜醋倒入蟹黄里, 抿著嘴翘著小指, 把吃大闸蟹最美的姿态呈现的如此美轮美奂… …我恋爱了 但是!!! 我就是我, 颜色不一样的烟火! 螃蟹我还是要澎湃的吃! 来! 直男怪叔叔版螃蟹料理了解一下.

卡夏是源自意大利的一种著名扁平面包，吃起来和披萨底有点像，通常上方会撒上各式香草和橄榄油，更花哨一点的会加上洋葱，芝士和各种熏肉进行烤制。通常佛卡夏在西方是作为主食，也就类似于我们的米饭一样，配上各种肉类啦，沙拉啦进行食用。面包师们通常会在烤制前用刀在面包表面划几刀，或用手指按几下来释放面包表面的一些小气泡。佛卡夏趁热沾着橄榄油吃口感是最佳的，当然也可密封冷藏，在吃的时候热一下也是依旧美味。

好吃的芝士通心粉一定要软硬适中，而且芝士味奶香味够香浓。最简单的芝士通心粉通常只含有油，牛奶，意粉和芝士。豪华版的芝士通心粉可加入蔬菜，熏肉类，再加上面包糠烘烤到表层焦脆。烘烤把烹调时间无端端增加了一半，但提升了的美味还是很值得一试的！

DIY简单早餐

这是法国Lorraine地区的传统特色糕点。是一款用干酪和腌肉等做成的咸味奶蛋糕，非常美味。也是最常见的当作法餐“头盘”的热点心之一。

材料

La tourte！法国🇫🇷格勒地区的传统家常菜。外脆里嫩，切开香味四溢。

培根是英语“Bacon”音译而来的。是西式肉制品之一。属于熏肉类，口感略带咸味，有烟熏的味道。超市有很多品牌的培根，最简单的做法就是煎一下，夹吐司片来吃，作为早餐简单方便。但总是夹面包吃简直埋没的培根才华。 金针菇营养丰富，含有很高的赖氨酸，赖氨酸有促进智力发育的功能，很适合小盆友。金针菇还是一种高钾低钠的食物，适合高血压、血脂高的人群，还能降低胆固醇。可谓老少咸宜。 今天做的金针菇培根卷，又好看，又营养丰富，做法也特别简单。