干海带

韩国海带汤营养丰富，汤鲜味美，风味独特~

酥锅是山东淄博地区特色传统名吃，在我们这儿每到冬天家家户户都会做上一锅酥锅，特别是过去过年酥锅更是必不可少的，所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。做为年轻一代的我们会做酥锅的人越来越少，不过我每到冬天还是对酥锅情有独钟，做法不一定是正宗的博山做法，但味道还是相当不错的。

今天介绍的绿豆汤又被称为绿豆沙，是一款十分经典的粤式糖水。不同于寻常的方子，特别添加了海带和陈皮，是很具广东特色的制作方法。陈皮入汤，可健脾和胃，帮助消化，能中和绿豆的寒凉。而且陈皮具有独特的清香气味，使绿豆汤更添风味。一旦品尝过这种特别的味道，便被刻印到脑海里难以忘记。 长时间的慢火熬煮，能将豆子里的淀粉释放出来从而形成绵密的沙，故此得名“绿豆沙”。绿豆出沙后，绿豆皮便容易分离开，浮出汤面。讲究细腻口感的人会将绿豆皮勺走丢掉，再制作出细腻绵滑的绿豆沙。其实绿豆的清热之力在于表皮，解毒之功在于内里。绿豆皮含有对人体好处不少的营养物质，所以想得到清热的最佳效果，最好连皮一起食用。

风靡日本的重口味台式干捞面！吃过的都说好！

海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。在这酷暑里，它是不可缺失的食品之一。凉拌海带味道经典，深受广大群众的喜欢，每次出去外面吃饭，它都是餐桌前的必备小菜。海带本身口感爽脆，加之凉拌又特别开胃，夏天天气热饭菜吃不下，饭前来一碟这样的小菜必让您胃口大增。

很喜欢双椒拌的海带丝，不仅美味好吃，还能保护眼睛，现在每天长时间的手机电脑的，每个人的眼睛都不太舒服，保护眼睛，要当做一件大事，丝毫不能马虎。

清热去火，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

胡辣汤是西安早餐小吃不可缺少的一部分，有回民肉丸胡辣汤，有河南胡辣汤，一般吃河南胡辣汤的人多，因为河南的胡辣汤放上一点醋和油泼辣子酸辣够味，还有很多人都把豆腐脑和胡辣汤放一起吃，非常受欢迎，但是长期在外面吃卫生问题，还是担忧，还是自己做比较放心，今天我做胡辣汤的料可以在冰箱冷藏，麻烦一次可以每天早上简单的吃上胡辣汤哦

萝卜中有一种元素酶，能够吸收食物中的淀粉，煮萝卜更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。虽然海带可以有效缓的解孕期水肿，但不可过量食用。