羊奶

想要烤吐司，但是家里没有牛奶了，用了羊奶，味道很棒而且超软，放了一夜还是很软哦。

芝士夹心的菜品有很多，炸饭团是蛮常见的一种 一般都会比较喜欢用马苏里拉做夹馅，拉丝效果好 马苏里拉的拉丝很长很长很长，尤其趁热的效果好 山羊奶酪的做出来是有呈液体状，略带爆浆的感觉

「Carbonara」一词之由来也有多种说法，但此称呼的历史可能比料理本身还短。由于此字在渊源上与carbonaro（烧煤炉）相关，因此有人相信这道料理最初是煮来给煤矿工人补给营养用的菜肴。在美国一些地区，则直接以「煤矿工意大利面」"coal miner's spaghetti"来称呼。另有一种说法也指出这道菜的名称是为了向意大利统一运动时代的烧炭党（Carbonari）表示致意，但目前更可信的论点是认为培根蛋面乃罗马起源的都会料理。

肉松小贝实际就是戚风蛋糕，沙拉酱，海苔芝麻肉松的完美融合！这款网红肉松小贝之所以被称为最靠谱的小贝，是因为她是蛋糕店里的配方，量比较大，用的是1500克蛋白，700克蛋黄，少许白醋或者柠檬汁，750克糖，350克油，350了奶，500克低筋面粉，50克淀粉，适量肉松和沙拉酱。菜谱中我会变成适合我们家庭烤箱做蛋糕的用量，做法和蛋糕店是相同的哦！

作为撸了一百次溶豆终于成功了的溶豆控~真的是热泪盈眶编写这份食谱啊~ 不抒情了，直接进去主题，现在要说的都是从各位大神那边总结下来的要点，很重要。 ①选择奶粉： 消泡奶粉：羊奶、飞鹤、完达山、惠氏、纽瑞滋、贝因美、雅培、喜宝、美赞臣； 不消泡奶粉：牛栏、美素佳儿、A2、爱他美、雀巢超级能恩、可瑞康2段、太子乐、英式、贝拉美、明治、金领冠、伊利~ 尽量选择一、二段~ ②鸡蛋： 新鲜当然很重要，可以买德青源鸡蛋和正大鲜鸡蛋~ ③淀粉： 买家乐的鹰粟粉~ ④酸奶： 可以自己做，或者是买如实这种无添加的。可以网上买过滤网、乳清过滤器~过滤一晚上，这样就比较稠了~ ⑤柠檬汁： 柠檬汁最主要的作用是为了稳定蛋白霜~顺便去个腥。所以不能省略。 OK~材料准备好了~我们就开始吧！按照我说的~绝对会成功。

其实很多时候我会想,我教大家的东西会不会太难? 太多低温慢煮,太多隔水加热,太多食物料理机… 每到这个时候我就想起我的偶像,黄磊黄老师曾经说过的话. …不过,说真的. CookNook我们这个角落就是为了提供各个阶段的爱好美食家来学习交流的地方啊~ 想学简单一点的,入门级的厨房初学者们可以在瞎瞎小姐姐的专栏里面找到一些健康又好学的小食谱. 而假如妳和我们HOLLY仙女姐姐一样,喜欢吃好吃又好看的美食,那更一定要紧紧地关注HOLLY每个礼拜推出的超梦幻佳肴啊~!!! 那如果你是个美食小白,对美食还有些憧憬的,那请尽快坐好,系好安全带,扶直座椅靠背,收起小桌板.因为叔叔我准备将你的所有美梦摧毁… …让我来带你看看这五花八门,七彩霓虹灯般的美食世界吧! 今天,就让我来告诉妳,叔叔我 也 是 可 以 很 亲 民 的! 家里微波炉有吧?今天没有烤箱,没有真空包装. 实打实的一桌好吃又好做的配菜!来不来?学不学?