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花雕酒
花雕酒
花雕酒
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相关菜谱
不可忘却的味道——卤肉饭
作者:黄油饼干
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妈妈很喜欢料理,也喜欢看美食类的书,从小耳濡目染,我也会经常翻看这些书。以前的美食书文字说明较多,配图很少,一次我在少有的图片中看到了卤肉饭,被图片深深吸引,看过介绍后了解到卤肉饭是台湾特色美食之一,在文火慢炖的过程中五花肉吸收了各种调味料的精华,让卤肉呈现了特殊的香气和味道,一碗米饭、一勺卤肉、一个卤蛋,再配上一棵青菜,这个味道让人无法忘却。
清蒸鸦片鱼
作者:命随流星阿婷
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原汁原味、鱼肉鲜嫩、制作过程简单,只要掌握好蒸的时间就能轻松搞定了
酱汁浓郁,肉条鲜嫩,每一口都欲罢不能——卤肉饭
作者:小圆食记
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卤肉饭是家常味道十足的食物 。 一次做上一大锅香喷喷的卤肉, 吃不完的可以储存在冰箱里。
吮指椒盐排骨
作者:清晨曳雨
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排骨酥香,可做菜可当零食
蜜汁叉烧包
作者:深蓝色的海妖
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这是一款不用刻意发酵的包包,非常适合新手操作哦,作为吃货的的你怎么能不来尝试一下呢?
翡翠白菜饺子
作者:涓涓小溪
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立冬吃饺子是民间习俗,这一天吃饺子耳朵👂就会保住了,不能冻掉了😀。那就赶紧包饺子吧,为了保住耳朵👂吃饺子那是必须滴。 这次包的是翡翠白菜饺子,韭菜猪肉馅的。看看饺子的外形是不是很像翡翠白菜😋?
土豆苹果炖饭
作者:荼小默吃货记录
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土豆是万能的!既然有人做了拔丝土豆,那么为什么不能将土豆作为苹果?口感更加软糯。结合《食戟之灵》创真的意式苹果炖饭和大中国中式土豆焖饭,有了这道料理。中西结合,看起来又洋气,结合了西式的烹饪方法却有熟悉的中餐味道。可以给想尝试除了意面汉堡牛排以外的西餐爱好者以及老外们尝尝~都是能够接受的味道! 《食戟之灵》苹果炖饭是早餐,所以甜口;我的土豆苹果炖饭是咸口,但也可以作为早午餐brunch吃甜口,菜谱也会介绍怎么做。
如何炖出不腻的东坡肉--酒店做法及家庭做法
作者:圆猪猪的小厨房
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东坡肉的特色是色泽红亮,肥肉入口即化,瘦肉瘦而不柴,甜而不腻,酒香扑鼻,怎么做出来?两种做东坡肉的方法,一种是专业酒店的制作方法(略复杂)。一种是普通家庭的制作方法(简单)步骤图里是酒店的做法,过程比较复杂,但味道真的是一级棒!家庭的的做法在最后语言补充。注:绍兴酒是这道菜的一大特色,不过我用的是花雕酒两种做法我都试过了,酒店做法吃起来不油腻。家庭做法虽然也好吃,但比较油腻,必竟太大块肉了。 另外选肉也很重要,这道菜我做了两次了。第一次是在菜市场的小贩买的,买回来的肉质很松软,肥肉和瘦肉之间也连接不紧。煮了60分钟肉就烂了,而且没有肉味,吃着也很腻。小白说有可能是病猪,后来三斤的肉都被我丢进垃圾桶里了。再重去超市买了一块肉,这次的肉质就很紧,肥肉和瘦肉之间不容易分离。 大家可以比较一下,文章前一张是用私人肉摊上买的肉。最后面一张是超市买的肉,煮制时间是相同的。效果却不同。一次做这么多份量的肉,一定要买好的,否则就浪费人工和煤气了。过程图我都是第一次拍的。
每一口都超级满足,养颜又过足嘴瘾的腐乳猪手快来试一下
作者:便当先生
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今天给大家推荐的是腐乳猪手,腐乳猪手成品鲜香软糯,色泽诱人,是一道家常菜,制作简单,而且久吃不腻,可谓是补充胶原蛋白之利器,经常食用可以减少皮肤皱纹,使你的皮肤变得更加光滑细腻,作为爱美的吃货,怎么能错过这道美食呢?
飘香皇坛子
作者:创食计-
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