猪大排

先煎再烤！锁住肉汁！鲜嫩吃得到！

猪大排…炸的、煎的、卤的、红烧的⋯都吃过了⋯今天要用烤的！😁 最简单的调味，随手可用的食材，做出最多汁、最软嫩的烤猪排！

材

这天儿一冷，就想吃些热乎的东西暖暖身，一碗热气腾腾，营养丰富的排骨汤，满足了味蕾和肠胃所有的欲望，暖胃暖身又暖心～

排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 1.补钙 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。 2.改善贫血 排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 3.滋阴健脾 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。 4.补中益气 中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。 5.强健筋骨 排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

猪排外面裹上了面包糠，油里一炸，外脆里嫩，实在是太香了

朋友按我这个方子做了香酥炸大排深受她妈妈喜欢。

简单食材就能做出美味可口的食物！这款家常菜就是！

吃不腻的硬菜