猪腱

青红萝卜猪腱汤是著名的广东老火汤之一。 青萝卜富含人体所需的营养物质，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、人称“水果萝卜”。 青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱；跟红萝卜、猪肉等合而为汤，则清润鲜甜、能利水开胃，除痰利气，清热消化。

芦笋正当造喔

一道美味清甜健康营养的补脾和胃益气生津汤水。

木瓜苹果汤是将木瓜、苹果搭配着瘦肉一起炖制的一碗汤，不但好喝，而且令人神清气爽。汤食喝起来酸酸甜甜的带着瘦肉鲜美的味道，非常的不错！既能补益脾胃,又能消食化积！

西瓜是夏季常见的水果,它的营养价值非常高,而打算扔掉的西瓜皮的作用和功效也很多，中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。用西瓜皮煲汤不仅仅能美容养颜，还具有清暑除烦，解渴利尿等功效。口感跟冬瓜差不多，值得一试吖！

节瓜具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜，用节瓜来煲汤，不仅味道鲜美，还含有较高的营养价值，是一道非常受百姓喜爱的汤。

清甜不腻口的汤品，你一定要试试

用笋干来炖肉又是别样的味道。笋干可分为淡笋干和咸笋干。笋干，即在制作过程中不加盐，或加极少量的盐。淡笋干颜色偏肉色，类似田黄石的颜色。咸笋干，即在制作过程中加入一定量的盐，由于笋干大多都是由农家百姓制作的，因此含盐量的多少没有一个统一的标准，以笋干表面有一层薄薄的细盐末为佳。从口味上说，咸笋干的口感更佳，更适合配合其他原料制作出丰富的菜肴。