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鱼,自古以来一直都是餐桌上必不可少的一道硬菜。俗话说“无鱼不成宴,无酒不成席”。鱼的烹饪方法也是多种多样,但是要说最能把鱼的鲜美提现的淋漓尽致的做法一定是清蒸,无需太多调料和辅料,简简单单蒸出来的鱼,既保留了鱼肉最原始的鲜香又不会破坏其营养价值。 虽说小2这次选的是鲈鱼,其实同样的做法也可以蒸其他的鱼哦。只是要注意不同的鱼,以及鱼的大小不同,蒸的时间长短也不一样。以这条鲈鱼为例,1斤左右蒸8~10分钟正好。 话不多说,如果身为厨房小白的你也想给家人露一手的话,这道菜绝对是你的不二之选,快来试试吧!