作者：食之杂陈 发表于：2018年05月14日 16:47
标签： 糖 平底锅
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今天我选用的是鱿鱼爪，我比较喜欢的部分，也可以用整只鱿鱼，鱿鱼加热回缩比较严重，身体切片的时候稍微大一些，把鱿鱼丢到足够热的平底锅里，立刻滋啦作响，鱿鱼开始打卷，再用锅铲反复按压鱿鱼，铁板的效果马上就出来了，记住 翻炒 按压..按压
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