酒酿圆子,一碗温补养胃的软糯甜汤!

作者:饭爷记 发表于:2018年05月31日 17:44

标签: 蛋清 桂花

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酒酿,又名醪糟、甜酒,是由蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成,可以直接食用,也可以入菜,大家更为熟悉的是做成酒酿圆子。酒酿圆子的用料、做法都非常简单,微凉的早晨来上热乎乎的一碗,暖胃又温补。

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