三个蛋糕，两次进步，一个目标

自从两年前迷上了烘焙，加入了烘焙大军，跳入了烘焙大坑，就开始越陷越深，无法从这个魔性的世界挣脱了!由于耳濡目染，家中的萌娃也逐渐和我一起爱上了甜点和美食。 2015年，萌宝宝6岁生日那天，我提前和单位领导请示，倒休在家，只为做一个奶油水果的生日蛋糕，就是下面这张图了。虽然现在看有点拿不出手，但在当时来说，还算比较满意了。不夸张地说，从烤蛋糕胚，到蛋糕分层、打奶油、抹面、装饰，应该至少用了不下五个小时，累吗？肯定累啊，但是觉得好值得呀，能自己亲手给宝贝做一个生日蛋糕，是一件非常有意义的事情，再苦再累也值得！戚风蛋糕胚烤得还算满意，熟了，没塌，就是胜利！蛋糕上面用萌娃的姨姥姥自制无添加黄桃罐头做了装饰，用饼干模具刻了两个小花，直接摆上去了，还用挖球器挖了几颗火龙果，当时觉得效果还不错，现在回顾起来这些装饰有点LOW啊，自己怎么就那样的审美呢，让我去安静五分钟！

从小就喜欢手工，喜欢美术的我，如果不是因为颈椎原因把十字绣戒掉了，可能现在还在继续努力奋斗ing。自从接触到了烘焙，就像当初喜欢十字绣一样，一旦开始了就无法控制自己，根本就停不下来，下班回家之后就钻进厨房研究好吃的，什么布丁啊，寿司啊，慕斯啊，做了好吃的就深夜放毒发朋友圈，第二天带到单位去给同事分享，以至于有些人认为自己每天不务正业，是个十足的吃货，每天就只会想着吃。

就这样沉浸在吃货的世界里，时间匆匆又过去了一年。感觉昨天刚过了六岁生日，怎么七岁生日这么快就来了呢？这次萌宝宝自己提要求，她要小马宝莉的蛋糕！于是，我按照她的要求设计了一款错层的蓝白相间的生日蛋糕，放了一群可爱的小马宝莉玩具。当然，从我手里出去的蛋糕，每一个蛋糕摆件都是认真仔细洗干净、擦干净之后才能摆到蛋糕上面去的，这是最起码的责任心。每一次做蛋糕，萌大人都喜欢在我旁边“捣乱”，这次也不例外，她做了自己的一个小蛋糕。

时间像飞一样的过去，转眼又过一年，萌宝宝的妈妈，放弃了稳定的工作，全身心的投入到烘焙事业中。在和萌宝宝共同成长的日子里，思考了很多，也收获了很多。这一次，同样是根据萌娃的要求进行的设计，纱裙公主小娃娃，配上精致的蕾丝花边装饰，打造了一款视觉也味觉双重完美体验的蛋糕，虽然谈不上惊艳，但也算得上能使人眼前一亮了。

在这里，借用下面一则小故事，说明一个简单的问题，只要用心去做，就会一次比一次有进步。 菜园里，冬瓜躺在地上，茄子挂在枝上。 屋檐下，燕子妈妈对小燕子说：“你到菜园去，看看冬瓜和茄子有什么不一样？”小燕子去了，回来说：“妈妈，妈妈，冬瓜大，茄子小！” 燕子妈妈说：“你说得对。你能不能再去看看，还有什么不一样？”小燕子又去了，回来说：“妈妈，妈妈，冬瓜是绿的，茄子是紫的！” 　　燕子妈妈点点头，说：“很好。可是，你能不能再去仔细看看，它们还有什么不一样？”小燕子又去了，回来高兴地说：“妈妈，妈妈，我发现冬瓜的皮上有细毛，茄子的柄上有小刺！”燕子妈妈笑了，说：“你一次比一次有进步！”

萌宝宝在不知不觉中成长，妈妈的烘焙技艺也在一点一点的进步，终级目标是成为一位美食达人，与大家分享美食，探讨技艺，不断创新。让我们一起来看看妈妈宝宝的共同成长吧！

三个蛋糕，两次进步，一个目标！2015-2017，每年都有不同的进步，萌妈要成为一名快乐的美食达人，分享自己的经验，分享自己的心得，分享自己的快乐！ He who seize the right moment, is the right man. -- Goethe谁把握机遇，谁就心想事成。 -- 歌德