没有诗和远方的生活，我决定与美食为伴

七月初，暑假开始，朋友圈里就被诗和远方刷屏了，旅游，浪漫，自由，放飞，好山，好水，好人，曾经的朋友，同学，亲戚，甚至前男友和他的现女友。我是做错了什么，要给我看这个。

因为此时的我，正在重庆高温下，在没有空调的地下室，流着汗水，做着枯燥的工作，犹如一只蒸笼里的馒头，膨胀炸裂，偶尔抬头望望窗外，只有一面黑黑的墙，犹如笼屉里的铁壁。

得不到的总在骚动，被偏爱的有恃无恐。 渴望蓝天，渴望绿水，渴望自由，我也想出去浪，同事凤抱过来一堆资料，很贴心的告诉我，想多了！ 想多了吗？生活里没有诗和远方，真的就只有眼前的苟且吗？我不信。

就算只有苟且，我也要活的得意洋洋。

没有美景洗涤我的心灵，就让美食慰借我的胃吧。

参考重庆夏天这个暴脾气，决定做个凉菜——泡椒凤爪

泡椒自家酸菜坛子里多的是，凤爪超市现买，白皮的，剪去指甲，放锅里煮开，煮熟，捞起放凉，冲凉水，入盆，加姜，蒜片，泡椒，酸水，白糖，盐巴，各种酸甜苦辣混合，再放点黄瓜，芹菜，浸泡，入味，几个小时后，等到各种滋味进入鸡爪，这就成了。

卖相不佳，破皮了，可是我不介意，反而我喜欢这种鸡爪，因为它更软糯，更入味。鸡爪有味，黄瓜爽口，芹菜清香没有防腐剂的食品，吃起来格外放心。上周财务科的张姐，因吃了外面的塑料袋凤爪，狂拉肚子，而她怀孕一月余，想想真是后怕。

食品安全问题重重的今天，一餐一饭过好也是种幸福。

夏日的傍晚，没有星星，太阳的余晖还没有散去，空气里吹着湿热的风，我一个人吃着饭，啃着爪，感觉生活也很惬意，谁说生活一定要生的浪漫，活的潇洒，我也有我的生活，平凡安稳的生活。

来自厨友@一笔铅华