经常吃粥对胃好吗?哪些粥最养胃?

一汤勺233

2019年10月18日 14:09

多吃粥对胃是非常好的,假如时间和条件允许,很建议一日三餐都要有份暖暖的粥陪伴。

经常喝粥的好处

易消化 减轻肠胃负担

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的粥入口即化,非常容易消化,减少胃的消化负担,非常适合肠胃不适或者肠胃虚弱的人食用。

煮好的粥含有一定的水分,多喝粥能帮助补充身体水分,还能缓解便秘。

对于牙齿不太好的老年人,或吃流食的病人,五谷杂粮熬煮在一起,富含膳食纤维和多种营养,一碗粥就可以补充多种营养,也是养生的好选择。

多吃粥养胃的说法在古代也有记载呢!

在《本草纲目》中有这样两段话:“张耒《粥记》云:每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”

“齐和尚说:山中僧,每将旦一粥,甚系利害。如不食,则终日觉脏腑燥涸。盖粥能畅胃气,生津液也。大抵养生求安乐,亦无深远难知之事,不过寝食之间尔。故作此劝人每日食粥,勿大笑也。”

暖暖的养胃粥大放送

小米粥

养胃首选就是小米啦!文火慢熬出的小米入口即化,上面一层香浓的小米油,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。

在小米粥可搭配百合、红枣、桂圆干,出锅后放勺红糖,滋阴补肾,补血,在养胃的同时,对身体也有很好的滋补作用,墙裂推荐!

羊肉养胃粥

大米、羊肉切丁、粳米、大枣、莲子、山药、百合、薏苡仁

根据自己的口味将以上食材适量加入,文火慢煮

本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

在工作和生活之余,一定要好好爱护自己的胃,除了食补,还要注意平时不要暴饮暴食,少吃辛辣等刺激,不要因为减肥不吃饭造成胃酸分泌过多引发更多问题。

我们意外的来到这个世界,只有你是你自己的,记得一定要好好爱护自己。

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