过油菜之后或炸完薯条后剩下的油再利用，有哪些方法？

Gale

2019年10月26日 16:53

关于过油菜之后或炸完薯条后剩下的油再利用，

我的方法是：

切点白萝卜大片，放在刚炸完薯条的油里边，萝卜会充分吸掉油里掉的渣渣，再把萝卜捞出，处理好的油放盆里静放一会之后，它将和没炸薯条前差不多，油我们可以烧茄子，豆角，白菜粉条，一般放酱油的菜都可以用炸过的油

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