黑啤有沉淀物正常吗?
春风
2019年10月30日 17:16
有时候啤酒会出现沉淀物(浑浊):
一、夏天天气炎热,为了保证啤酒不变质,啤酒基本是冰镇的,而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下,容易释出产生沉淀;
二、蛋白质氧化也会产生沉淀,这个熟啤酒会发生的
三、生啤酒因高温导致酵母快速发酵而产生沉淀。
还有就是啤酒搬运过程中损坏,漏气了。还有就是过期了。