湘菜更辣还是川菜更辣？
覃先生
2019年10月30日 18:16
两种菜系辣味各不相同，川菜多以麻、辣、鲜著称，湘菜则以香、辣、咸著称。二者属于中国特色的传统菜系，菜品特点都是以辣为主。川菜取材种类很多，口味清鲜醇浓，以麻辣味儿为主。代表菜品:水煮肉片、麻婆豆腐等等。
湘菜制作精细，讲究实惠，菜品特点是辣、鲜、嫩、咸。烹饪方法多以煨、蒸、炒等等为主。代表菜品:剁椒鱼头等等
南瓜花卷
时蔬随心炒
哈尔滨红肠炒饭
桃胶木瓜炖奶 #冬喝暖饮夏吃冰#
#家有烤箱#新奥尔良烤翅
美味山楂糕
