冬至吃猪肉馅的饺子，怎么做最好吃？
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2019年11月05日 10:52
年冬至的饺子老胡已经吃上啦，酸汤油菜猪肉馅饺子，倒上一杯小酒，生活感觉幸福的不得了。
其实，老胡最爱吃芹菜猪肉馅饺子。在猪肉摊买好五花肉用绞肉机搅碎，然后回家剁葱花、姜末，把芹菜剁很细，然后用很稀带有网眼的布包住剁虽的芹菜，挤去多余的水分。接着放入精盐、味精、老抽和饺子料搅拌，芹菜猪肉馅就做好啦。
但是，俺家小妞喜欢吃四季豆猪肉馅饺子，老胡也是像芹菜猪肉馅一样操作，不过是把芹菜换成剁碎的四季豆罢了。
俺家老婆喜欢吃白菜猪肉馅饺子，老胡的绝招是买肥猪肉，在炒菜锅中熬猪油，然后把猪肉渣剁碎，和搅碎的猪肉一起拌入饺子馅，那个味道太香喷喷啦。
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