有哪些简单省事的爽口小菜适合夏天吃？

夏天很适合做一些小菜来吃，爽口的小菜有很多种，但烹饪起来都很简单省事，比如爽口黄瓜条、豆腐拌毛豆、芹菜叶拌木耳、芒果拌牛油果，都很好吃，而且做起来也很简单省事，大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【爽口黄瓜条】

干辣椒切段，生姜和大蒜切碎，黄瓜清醒干净后切成小条

然后将黄瓜条放入盆中，撒上一些食盐，用手抓匀后腌制两三个小时，将黄瓜腌制出汤，然后将黄瓜冲洗干净放入盘中

起锅烧油，将油烧热后放入干辣椒段、花椒粒、姜蒜末，炒出香味后关火浇入盘中，盘中放入一些食盐和白砂糖，降板均匀即可

【豆腐拌毛豆】

准备一块内酯豆腐，将内酯豆腐放入碗中，倒上开水，烫一两分钟，然后捞出放入盘中

毛豆剥好，锅中倒水，将水烧开后放入毛豆，将毛豆煮熟后盛出放入盘中，倒上一些酱油和香油，搅拌均匀就可以了

【芹菜叶拌木耳】

胡萝卜削皮切成细丝，芹菜叶清洗干净，木耳放到水里泡发，泡发好后撕掉木耳蒂再撕成小朵备用

锅中倒上清水，将水烧开后分别将这三种食材放入锅中焯熟，焯熟后捞出放入冷水中浸凉，然后捞出沥干水分放入盆中，倒上酱油和白菜，再倒上一点麻油，放入一些食盐，搅拌均匀后摆盘，最后再撒上一些熟白芝麻点缀一下即可

好吃又简单的芹菜叶拌木耳就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！